Класично уво од крап

2

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Едноставно јадење
    • 0.0.3 56.61kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  50 мин

• Тешкотии со рецепти
  

  Едноставно јадење

• Енергетска вредност
  

  56.61kcal

• Оценување

• Рецепт

Класичното „црно уво“, изработено од риби од семејството крап. По готвењето, рибата може да се сервира на делови или да се облече заедничка чинија. Домашните работи ќе бидат воодушевени!

Да започнеме!

Состојките

0/12 состојки

• Вода-2л
• Заеднички крап 1-1,3 кг.
• Компири 4-5 парчиња.
• Кромид средно -2 парчиња.
• 2 моркови
• Пипер-8 парчиња.
• Копар / магдонос / зелен кромид-1/2 куп.
• Залив лист – 2 ЕЕЗ.
• Сушени лисја од копра-1 суп.л-патки. л.
• Вотка-50 мл.
• Мелен црн пипер, нотка
• Сол-1 лажиче

50 мин50 мин 56.61

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Исчистете риба, црево, отсечете ја опашката, перките. Од глава за отстранување на жабри. Исечете на делови.
2. Измијте го кромидот. Исечете на половина директно со лушпа. Моркови се сече на четвртини заедно.
3. Ставете моркови, кромид, парчиња риба, ловоров лист, во тава, грашок, сув копар и сол.
4. Истурете ладна вода. Доведете до вриење, извадете ја пената и варете ја околу 20 минути. Месото треба лесно да се одвои од коските.
5. Ставете ја рибата од супа, посипете со бибер и билки, опашка и извадете ги перките, исцедете ја супата и вратете се на оган.
6. Во супа, поставете компири, исечете ги на големи парчиња.
7. Исечени моркови и сецкан кромид половина прстени, исто така, испратете до супа.
8. Варете зеленчук скоро додека не се подготвени, истурете водка и вриејте уште 10 минути.
9. Можете да ја сервирате рибата супа или порција со ставање парче риба и Залив со супа со зеленчук или сервирајте риба на заедничка чинија.

Клучни зборови:

• класичен
• риба супа
• уво
• уво од крап