Лесните и брзи канапи се направени од чаши од краставица или компир, украсени со тенки парчиња солени лосос и sprigs од зелена боја. Солете ја рибата следејќи го овој чекор по чекор рецепт и ќе успеете вкусна домашна деликатес. Целиот процес трае 2-3 дена, па ако се подготвувате за посебна пригода, испланирајте готвење однапред. Две филе од лосос со слоевит зачинета лекување мешавина и сецкан лимограс со цилантро, што дава риба неопислив вкус и арома. Риба тесна завиткани во филм и солени под товар внатре холодильнике. 
Time: 49 час.Тешкотија: средна Количина: 50 парчиња. Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Солена риба
- 1 лажица масло л. семе од коријандер
- 1 лажица масло л. семе од анасон
- 2 лажиче семе од зира
- 1/3 чл. шеќер
- 0,5 суп.л-патки. груба сол
- 4 стебла свежа лимоноса
- 1 куп цилантро со стебла
- 2 филети со лосос од 340 гр. (централно филе), со кожа (иста големина)
За поднесување
- Тесто исечени краставици (приближно 25 парчиња)
- Варени пржени компири, исечени на 4 дела, во желба (приближно 25 парчиња)
- Млад cilantro или други нежни микро-зелени, како што е нане или босилек
Рецепти со слични состојки: коријандер, семе од анасон, ким, шеќер, лимонска трева, цилантро, лосос, краставици, компири, нане, босилек
Подготовка на рецепти:
- Пржете ги сите зачини во сува тава на средна топлина до појава на арома, 2-3 минути. Изладете малку и мелете малтер со толчник или во мелница за зачини. Измешајте шеќер со сол и зачини.
- Груб исецкајте ја стебленца од лимонога и цилантро и мешајте ги, ова може да се направи или рачно или во процесор за храна.
- Лежете ја кожата со лосос надолу на табла за сечење. На ако е потребно, повлечете ги коските од филето со пинцети. Посипете риба зачинета мешавина за лекување, а потоа мешавина од лимоноса и цилантро. Мешавини Можеби изгледа многу, но сè треба да се користи. Додадете две филети сендвич кожата надвор и завиткајте цврсто во пластична обвивка. Ставете го пакетот на чинија, покријте го со друга чинија или мала бројач. Ставете товар од 2-3 лименки конзервирана храна на врвот. Целата структура ставете ја во фрижидер 2-3 дена. Дневно превртете ја рибата.
- Откријте лосос и исплакнете под ладна проточна вода до отстранете ги зачините и билките. Исушете ја рибата темелно со хартија крпи. Исечете го на слаб агол во многу тенка парчиња.
- Ако готвите однапред, тогаш ставете ја исецканата риба покријте го садот за печење со пергамент, покријте го и ставете го внатре фрижидер додека не се подготвени за сервирање. Служете на парче краставица или компири. Гарнирајте со зелена боја и сервирајте.
