Калкула со кокошка

42

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 2ч 30 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 87,63kcal
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  2ч 30 мин

• Тешкотии со рецепти
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  87,63kcal

• Оценување
  

  5 од 5

• Рецепт

Калкуску – вкусна корејска супа направена од пилешки гради, ова лесно може да се подготви дома. Кукссу на корејски значи тестенини.

Да започнеме!

Состојките

0/13 состојки

• Брашно-500 гр.
• Скроб-70 гр.
• Вода-1 суп.л-патки.
• Градите на кокошки-500 гр.
• 1 тиквички
• 1 кромид
• Парсип-50 гр.
• 1 морков
• Растително масло-5 суп.л-патки. л
• Црн пипер 1/2 лажиче
• Сос од соја-3 лажици. л
• Лук 10 каранфилче
• Сол по вкус

5 из 5 2 2ч 30мин2ч 30мин 87.63

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Прво на сите, треба да го мачкате тестото за тестенини, за ова измешајте брашно со скроб, нотка сол, растително масло 2 лажици. л , истурете вода. Мачкајте еластично тесто. Така што тоа стана хомогена, ставете го тестото да се одмори најмалку 20 минути. Покријте го тестото со прилеплив филм, за да не се замара.

   

2. Варете ја супата и пилешкото. За да го направите ова, исплакнете ги градите на студ вода, ставете во тава, истурете 2,5 литри ладна вода. Брзо врие, извадете ја пената и продолжете да растопете над тивок оган забележливо вриење околу 2 часа. Еден час подоцна, фрли во супа кромид, моркови и каранфилче на лук, магдонос. Сол од по вкус.
3. Расклопувајте го месото во влакна.
4. Изрендајте го лукот со вилушка и измешајте со сол, бибер и соја сос (2 суп.л-патки. L.).
5. Промешајте пилешко со лук.
6. Кога супата ќе се готви, земи пилешко и лук од тоа. Супа вирус.
7. Исецка тиквички во мали ленти и додадете сол. Остави на 20 минути.

   

8. Исцедете го сокот малку од тиквички. Пржете тиквички во тава внатре растително масло 2-3 минути. Задржи топло за да не се случи се олади.
9. Тестото исцедете го во дебелина од 3 мм. Преклопете во ролна истурете брашно, и исечете ги на тенки тестенини. Промешајте ги тестенините посипете со брашно и оставете лесно да запали.
10. Во залиха на пилешко истурете 1 лажица масло. л. сос од соја и врие во него тестенини 3 минути.
11. Ставете дел од тестенини во садот, поставете ги пилешките влакна на врвот, истурете ја супата. Врвот со пржени тиквички. Калкулус јадат веднаш, така што тестенините не омекнуваат и не губат еластичност.

Клучни зборови:

• домашна тестенини
• пилешка супа