Јагнешко ќебапи со модар патлиџан

1

• Во реме за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 1ч 30 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 104,39kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1ч 30 мин

• Тешкотии со рецепти
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  104,39kcal

• Оценување

• Рецепт

За да го направите вашиот ќебап уште посветол и повеќе шарен, важно е направете дома не само добра маринада, туку и вкусно гарнир. ВВо овој рецепт, подготвуваме модар патлиџан одделно во фолија. Направи вкусни јагнешко пијалоци со модар патлиџан за празниците на мај, или токму во кругот на семејството на излет во селска куќа.

Да започнеме!

Состојките

0/9 состојки

• 800 g-1 kg овчо со маснотии без грмушка (назад пулпа делови или назад)
• 300 гр подготвени бубрежни бутки
• 6-8 мал кромид
• сол
• свежо мелен црн пипер
• 4 средно модар патлиџан
• 50-70 g масна опашка од маснотии
• зелена (нане; cilantro; магдонос) – за сервирање
• сос од tkemali или satchebeli – за сервирање

1ч 30мин1ч 30мин 104.39

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Исечете го месото на мали парчиња (големината треба да биде со околу половина натпревар. Бубрезите исечена на парчиња со иста големина. Па сол и бибер месо со бубрези. Ние плетеме месо со бубрези и цели луковици на костур. Фрај до подготвеност на скара.
2. Моето модар патлиџан во ладна вода, исечете го стеблото. Направи длабок засек заедно, избришете го засекот со сол и бибер. Парче сланина посипете со сол и бибер и додајте го на исекот. Модар патлиџан завиткајте во фолија и печете ги на јаглен додека не омекне.
3. Скара и модар патлиџан се служи со сос и билки.

Клучни зборови:

• вкусна ќебапи
• пикник
• ќебапи
• јагнешковци
• ќебапи од месо
• ќебапи