Лесен италијански десерт базиран на замрзнато овошје пире со шеќер и мед. За разлика од сладоледот, италијанскиот мраз не содржи млечни производи и е полесно да се вари, донесувајќи свежина и ладно тело во топло време. Гответе вкусен италијански мраз од јагоди или ананас, па дури и подобро – од двете. Таков мразот од два вида овошје ќе се нарече „гурмански“. Освен Покрај тоа, јагоди вкус совршен со ананас. друзьями: 
Time: 2 час.40 мин Тешкотија: лесно Кол: 4 суп.л-патки. Рецептите користат волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 лажици преполови јагоди или сецкани бобинки ананас
- 2 лажици л. шеќер
- 2 лажици л. душо
- 1 лажица масло л. сок од лимон
Рецепти со слични состојки: јагоди, ананас, шеќер, мед, сок од лимон
Подготовка на рецепти:
- Во сад со блендер или преработувач на храна, исецкајте го овошјето, шеќер, мед, сок од лимон и 2 лажици. мраз до мали парчиња. Тогаш додадете уште 1 лажица масло. мраз и мелете додека не се изедначи конзистентност.
- Истурете ја смесата во плиток сад и замрзнете 30 минути. Исцртајте го мразот со вилушка за да направите заматена маса, и замрзнете уште 2 часа за да се стврдне. Пополнете го мразот со лажица и ставете чаши.
