Гратин со грашок со артишок – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: АнтонисВреме на Ахилеос: 1 5 минути Ниво на тешкотија: лесно. Користени рецепти. волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 250 гр замрзнување на замрзнати артичоки
- 1 лажица масло замрзнат грашок, одмрзнување
- 1 лажица масло л. (15 гр.) Путер
- 1 лажица масло л. брашно
- 1 лажица масло млеко
- 1/2 лажиче сол
- 1/2 лажиче кора од лимон
- Рендан пармезан, за попрскување
Рецепти со слични состојки: грашок, артишок, сирење, сирење пармезан, кора од лимон, млеко, брашно
Подготовка на рецепти:
- Се топи во тава 1 лажица масло. л. (15 гр.) Путер. Додадете брашно и промешајте, мешајќи 1 мин. Истурете постојано мешајќи млеко и доведете до вриење. Додадете артишок, грашок, кора од сол и лимон, доведете до вриење.
- Пренесете зеленчук во сад за печење и посипете со рендано сирење. Ставете ја во загреана рерна на 200 Ц и се пече до тоа златна кора.
