Пржени тиквички и моцирела од боцини со сос од маринара – детално рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Фотографија на храна: Ендру Пурцел Време: 20 мин. Тешкотија: Лесен за рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 тиквички, се сече на решетки
- 2 јајца
- 1/4 чл. вода
- 1/2 лажица масло. брашно
- 3/4 чл. лебници
- 2 лажици л. сецкан магдонос
- Сол и свежо мелен пиперки
- 12 топчиња сирење од моцарела
- 1/2 лажица масло. маслиново масло
- Сос од маринара (рецепт видете тука) и клинови од лимон за поднесување
Рецепти со слични состојки: тиквички, моцарела, лебници, магдонос, сос од маринара, лимон
Подготовка на рецепти:
- Победи јајца и вода во длабок сад. Разбивање на мешавина крекери и магдонос во друго јадење, сол. Во посебна чинија истурете брашно. Се тркалаат парчиња тиквички во брашно, а потоа натопете јајца и леб. Се тркалаат 12 топки на ист начин мокарела на боконцини.
- Загрејте го маслиновото масло во длабока тава до средно температура. Ставете мала серија тиквички и моцарела во загреано масло и длабоко пржено до златно кафеаво, 2 – 3 минути од двете страни. Зачинете со сол и бибер. Служете пржено длабоки пржени тиквички и моцарела со зачинета сос од маринара.
