Гответе летна мексиканска феџита со ракчиња и зеленчук натаму скара. Сите компоненти се пржат одделно, зеленчукот се сече и служеше веднаш до топлите тортили, така што секој може завиткајте го полнењето. Вкусот на садот ќе испадне поегзотичен ако додадете зелена зелка од ананас; мојата сладок курва вкус, тие хармонично го надополнуваат горливиот јалапено. Ракчиња пржено на skewers. Прстени од ананас, слатки пиперки и подот јелапено се меша со путер и зачинува за феџита и исто така скара, а потоа се служи со кадифено сос од авокадо и павлака.Исхрана за информации по порција: (вкупно 4) Калории 540, вкупно маснотии 30 g., Заситени масти g., Протеини 25 g., Јаглехидрати 42 g., Влакна, холестерол mg., Натриум mg., Шеќер g. 
Time: 40мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,5 кг ракчиња, излупени од школки и цревни вени
- 1 авокадо
- 1/3 чл. павлака
- 2 парчиња јалапено (1 сецкан, 1 цело)
- 1 лажица масло свеж цилантро сецкан
- 4 лажиче свежо исцеден сок од вар + служат клинови
- 1/4 чл. растително масло + по избор за скара
- 2,5 лажиче зачинување за такос и феџита
- 2 слатки пиперки (црвена и / или портокалова), сецкани
- 3 дебели прстени од ананас
- 8 мали пченични тортили
Рецепти со слични состојки: тортилја, ракчиња, зачини за такос, пиперки, џалапени, ананас, авокадо
Подготовка на рецепти:
- Исечете го авокадото на половина и изматете го месото во кујната ѓубре. Додадете павлака, ситно исецкани јалапено, 0,5 суп.л-патки. цилантро и 2 лажици. сок од вар; размахване додека не се изедначи. Сол и бибер по вкус.
- Загрејте ја решетката на умерена топлина и подмачкајте ја решетката растително масло. Во голем сад, измешајте ги ракчиња со 2 лажици. л.растително масло, 2 лажиче. Леќата за фаџита останаа 2 часа л. сок од лимон, голема нотка сол и мала количина мелен црн пипер.
- Ставете ракчиња на skewers, оставајќи малку меѓу нив простор. Во друга голема чинија измешајте пиперки, ананас и цела јалапено pod со преостанатите 2 суп.л-патки. л. зеленчук масло, 0,5 лажиче зачини за fajita, 2 pinches сол и мала количината на мелен црн пипер.
- Пржете ги ракчиња до тендер, за 2-3 минути од секоја страна; пренесете во голема чинија. Саут ананас и тортиillaа до појава на ознаки на СРЈ, 1-2 минути од секоја страна. Легнете на табла за сечење.
- Ставете bellвонче пиперки и јалапено во корпа за скара и пржете, вртејќи се, до ознаките на СРЈ, 5-6 минути. Исечете го ананасот и додајте ги ракчиња. Тенок јалапенос (отстранете ги семето за да ја намалите скржавоста). Додадете во ракчиња заедно со слатка пиперка и преостанатите 0,5 суп.л-патки. цилантро; на сол по вкус и измешајте ако е потребно.
- Наредете ги ракчиња со зеленчук во чинии. Служете со тортиillasа, сос од авокадо и парчиња вар.
