Домашна сочни ќофтиња: видео рецепт

3

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 250kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  40 мин

• Тешкотии со рецепти
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  250kcal

• Оценување

• Рецепт

Сакам да го споделам со вас мојот рецепт за готвење вкусно котлети. Јас не се преправам дека сум секаков вид „чинови“ – тоа е рецепт за многу меки и сочни котлети кои веднаш исчезнуваат од чинија, точно оној вид што го сака моето семејство. Прави и ти!

Да започнеме!

Состојките

0/11 состојки

• 1300 гр мелено месо (мешано)
• 3 кромид
• 3 чешниња лук
• 150-200 g лебови
• 1 оџак млеко (приближно)
• бибер по вкус
• 2 лажиче сол
• 100 мл вода (во мелено месо)
• 100 гр брашно
• Масло за готвење
• 50 мл вода (до чорба)

? 40 мин40 мин 250

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Поминете го кромидот и лукот преку мелница за месо и додајте ги полнење.
2. Потопете ја дивата палка во млеко 5 минути, завиткајте ја исто така помине низ мелница за месо. Никогаш не ја запоставувајте оваа ставка! Палка мора да се стави, и повеќе, сочно – ова факт.
3. Сол, бибер и додадете вода. Мешаме сè. Вода исто така потребни за сочноста.
4. Ние формираме котлети и се тркаламе во брашно. Нема потреба да се направи рамно, направете волуметриски.
5. Пржете во масло на висока топлина за 3 минути секоја од нив страна
6. Ставете ги парчињата во тенџере или казан. Додај малку вода до дното и врие под капакот над тивок оган за уште 10 минути. Поради оваа техника, котлетите се многу меки и нежно.

Клучни зборови:

• второ
• говедско месо
• котлети
• котлети
• свинско месо
• вечера
• мелено месо