Највкусната шунка е, се разбира, домашна. Не непотребни штетни нечистотии и адитиви, само природни производи. Рецептот вклучува мешавини од билки, лук и бибер. Овие се состојките даваат домашна вкус на шунка и домашна вкусот.
Рецепт за домашна шунка
За готвење ќе ви требаат:
- Свинска пулпа 1,5-2 кг
- Лук 8-10 чешниња од лук
- Зачинете црн грашок 10 грашок
- Мелен пипер – лажичка бело
- Мешавина од вашите омилени зачини (билки од доказ) и сол над вкус
- Лаврушка 6-7 не големи лисја
Можете да готвите шунка дома вака:
Здроби го ловоровиот лист, само доволно за тоа скрши и мелење во малтер. Додадете сецкан таму лук, пиперки, бели пиперки, провансалски билки и сол. Сите темелно измешајте ги состојките додека не се изедначи маси.
За да ја зачините шунка, можете да додадете малку на зачини сенф.
За домашна шунка, најдобро е да земете свежо месо што не е Беше во замрзнување. Исплакнете го темелно и исушете го x / со салфетка.
Што месо да изберете за домашна шунка? Тоа е прашање на вкус: некој сака со маснотии, а некој и посно месо. Најдобро да се земе шунка или вратот.
Подгответе го подготвеното месо темелно со таа зачинета маса кој беше подготвен во малтер и цврсто се тркала. Облечи колку што е можно идна кујна нишка или место во шунка специјална кулинарска решетка. Краевите на мрежата треба да бидат врзани така што така што месото во него не „прошета“.
Ставете го месото во голема тава и истурете доволно вода за да таа едвај го покри ролниот. Ставете го товарот на врвот. Готви дома шунка на многу тивок оган 5 – 5,5 часа. По истекот време, извадете ја тавата од топлината и оставете да се излади, не отстранувајќи 
товар од месо.
Кога месото се олади, извадете го од супа и повторно тријте останатите зачини. Ставете во фрижидер 2-3 часа.
Послужете исечена шунка со зелена салата и зеленчук, гарнирајте со домати од цреша.
Вкусни идеи:
Кисела шунка е добар додаток на домашна шунка. зачинето сирење. Не е тешко да се готви, само следете ги нашите рецепт. Подгответе се за одморите однапред, направете вкусно мени. Нашиот „необичен рецепт“ ќе ви помогне.
