Вкусен домашен леб со суво грозје и цимет печен од тесто од квасец што може да се мачка или со миксер или со рака Дел од брашното печење во тестото се заменува со брашно од кафеав ориз. Giveе им даде на колачите поинтензивен длабок вкус. Од крај цимет и суво грозје, мелени ореви се додаваат и на тестото ореви. Замислете каков неверојатен мирис ве чека. ПоТекстурата на лебот е многу мека. Наместо тоа, може да се сервира пита или торта, а исто така направете одлични тости. Пржете го исечен леб и путер додека не се излади. Идеално за појадок, десерт или ужинка.Споделете со пријателите: 
Време: 6 часа 43 мин Тешкотија: средни порции: 6-8 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 и 1/4 чл. брашно за печење
- 1 лажица масло брашно од кафеав ориз
- 2 лажици л. мелен цимет
- 1 лажиче мелено оревче
- 1 лажиче плитка морска сол
- 0,5 суп.л-патки. топла вода (38 ° С-43 ° С)
- 3 лажици активен сув квасец
- 6 суп.л-патки. л. (90 гр.) Путер на собна температура
- 0,5 суп.л-патки. шеќер
- 3 јајца, собна температура
- 1 лажица масло сецкани ореви
- 1 и 1/4 чл. суво грозје
- Путер за подмачкување на калапот
- Брашно за да посипете мувла
- Специјална опрема: тава со леб 20,5х11 см Со нелеплива облога
Рецепти со слични состојки: брашно од леб, брашно од ориз, цимет, морско оревче, путер, шеќер, јајца, ореви ореви, суво грозје
Подготовка на рецепти:
- Во сад со средна големина, измешајте брашно за печење и оризово брашно, цимет, морско оревче и сол.
- Во мал сад измешајте топла вода и квасец. Дајте ја смесата стојат 5 минути додека не се појави пена.
- Во сад со неподвижен миксер со млазницата со шпатула, претепајте путер со средна брзина и шеќер, околу 2 минути. Интервенира по едно јајце. Промешајте во квасецот. Без запирање на миксер, на ниско ниво измешајте ја мешавината на брашното до тестото ќе се формира топка. Извадете ја главата на шпатулата и закачете ја куката на тест. (Ако нема прскалка за кука, тогаш тестото може да се мачка и рачно на лесно распрскана работна површина 15 минути.) Мачкајте со умерено мала брзина 10 минути (на стружење тесто од страните на садот ако е потребно). Додадете ореви ореви и суво грозје и продолжете со месење додека тестото не се изедначи и еластична кога ќе се притисне со прст, околу 5 минути. Ставете го тестото во подмачкан сад и покријте го со пластична обвивка. Остави на собна температура подалеку од нацрти (приближно 30 ° C), додека тестото малку се крене, околу 2 часа.
- Подмачкајте со путер и посипете со брашно површина и рампа од нелеплива тава за леб. Исцедете го тестото за да го издувате. Тестото лесно поставете го попрскана брашно површина и мачкам 3 минути. Формирајте правоаголник за тесто со димензии 20х10 см и ставете тоа во варена форма. Покријте со пластична обвивка и оставете да се издигне на собна температура, подалеку нацрти сè додека не се издигне околу 5 см над работ форма околу 2 часа.
- Ставете ја решетката во центарот на рерната. Загрејте ја рерната на 175 ° С. Отстранете ја пластичната фолија од калапот и испечете го лебот до златна боја, 30-35 минути. Се лади 10 минути. Ставете го лебот од калапот и префрлете го на жица решетка така што е целосно оладен околу 1,5 часа.
- Добро завиткајте во филмот за држење и чувајте во соба температура за 2 дена или замрзнување до 1 месеци
