Чист компир и репка чипс со лук сол и рузмарин – детално рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Време: 40 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 парчиња сладок компир (сладок компир)
- 2 цвекло
- 1 чешне лук, мелено
- 1 лажиче многу ситно исецкани лисја од рузмарин
- 2 лажици л. сол
- 10 лажици растително масло
- Специјална опрема: уред за сечење и уништувачи, термометар со длабоки маснотии
Рецепти со слични состојки: сладок компир (сладок компир), цвекло, лук, рузмарин, чипс
Подготовка на рецепти:
- Измијте го зеленчукот и исушете го добро. Издвои.Во мала чинија измешајте лук, рузмарин и сол. Издвои.На топлина масло во целина тава на висока температура (до 175 ° C).
- Исечете компири и цвекло во многу тенки парчиња. околу 0,4 см со помош на клетка.Кога маслото загреани, додадете околу една четвртина од слатки компири. Фрај до златно кафеава, меурчиња скоро целосно ќе исчезнат, приближно од 2 до 3 минути Користејќи сито или слотна лажица, ставете ги чипките на лист за печење со хартиена крпа. Посипете со лук, рузмарин и со сол. Повторете го со преостанатите слатки компири.Оставете ги чипките надвор сладок компир на чинија за сервирање.
- Потоа испржете ја 1/4 од цвекло околу 3 до 4 минути. Излезете цвекло на друг сад за печење со хартиена крпа и посипете мешавина со сол. Продолжете со останатите цвекло. Кул и ставете ги чипките од цвекло на чинија за сервирање.
