Рецепт за домашна чипс.
Изработка на домашен чипс од компири во натопен компир вода со оцет во текот на денот, не трае многу време. Благодарение на оцетот, компирот останува цврст, но изборот е исто така важен компир со низок скроб.
Time: 20 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 големи клубени од компири, излупете ги и ситно исецкајте
- 1 лажица масло шери оцет
- 2 лажици л. сол
- 2 лажици л. шеќер
- Путер од кикирики, Длабок Фрид
Рецепти со слични состојки: компири, шери оцет, Чипови со путер од кикирики
Подготовка на рецепти:
- Во голема чинија со капак, комбинирајте оцет, сол, шеќер и 2 лажици. вода. Фрли компири и промешајте. Фрижидер за 1 ден
- По време, исцедете ја течноста и раширете ги компирите на со ленено крпа, туп да се исуши.
- Подгответе сад за печење со хартиени крпи апсорпција на маснотии по пржењето.
- Во голема тава со дебел ид, загревајте путер од кикиритки до 170 ° C според термометарот за готвење.Ретките испржете ги на делови, додека не додека чиповите не бидат златно кафеави и крцкави. Обидете се да не претерувате со чипови во маслото, ова ќе доведе до поголема веројатност дека ќе станат премногу дебели од крцкави.
- Ставете ги чипсот на сад за печење и сол. Дајте ги чиповите исуши Дистрибуирајте помеѓу 4 порции и чувајте го остатокот во херметички контејнер.
