Овие мафини можат да се печат и од свежи и од конзервирани ананас. Тие се многу воздушни, влажни, миризливи и неверојатно вкусен. Во овој случај, рецептот е прилично едноставен, бидејќи тестото се мачкаме на готовата смеса за бел бисквит. За полнење, чорба од ананас во путер со кафеав шеќер, ставете ги во калапи, пополнете со тесто и печете ги. Кога лежеше готови кекси од калапот, тогаш ќе се исполни пополнување со ананас со вода за уста одозгора. Овие неверојатни кекси ќе бидат прекрасен крај. праздничного Пасхального ужина. 
Time: 2 час. 10 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 6 измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 ананас со тежина од 1,5 кг., Излупен и јадро и се сече на парчиња 2,5 см. (видете Белешка)
- 2 лажици л. сок од ананас + 2/3 лажици.
- 0,5 суп.л-патки. кафеав шеќер
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер, собна температура
- 3 белка од јајца
- 2/3 чл. вода
- 2/3 чл. растително масло
- 1,5 лажиче екстракт од бадем
- 0,5 кг мешавини за бел бисквит
- Специјална опрема: калап за мини мафини дупки во средина на 6 ќелии
Рецепти со слични состојки: мешавина од кекс, Екстракт од бадем, јајца, сок од ананас, ананас
Подготовка на рецепти:
- Ставете ја жицата решетката во долната третина од рерната. Загрејте ја рерната до 160 ° С. Подмачкајте со путер и посипете со брашно форма за мини чаши со дупки во средина.
- Ставете ја ананасот во чинијата на процесорот за храна. Мелење натаму пулсиран режим до груби парчиња. Во тава со дијаметар од 25 см. измешајте сецкан ананас, 2 лажици. л. сок од ананас, шеќер и путер и топлина над умерена топлина. Периодично мешање, доведете ја смесата до вриење. Гответе додека не се течни испарува и мешавината не почнува да се пржи, околу 10-15 минути. Истурете ја мешавината од ананас во подготвената тава Белешка за печење може да трае и 1 тегла (566 гр.) парчиња ананас, конзервирана во 100% сок од ананас. Исцедете го сокот.
- Во голем сад, комбинирајте белки од јајца, вода и зеленчук масло, екстракт од бадем, мешавина за бисквит и 2/3 суп.л-патки. ананас сок. Користејќи електричен миксер, тепајте го тестото на средно брзина за 2 минути. Истурете го тестото преку ананасот во форми.
- Печете 28-30 минути, додека чаршките не почнат да се оддалечуваат од .идовите форми и не кафеава одозгора. Изладете ги мафините 15 минути. Ставете лист пергамент на врвот. Превртете ја тавата и ставете ја на врвот на хартијата. Превртете го садот за печење со калапот и дајте ги чашите се лади целосно, без отстранување од формата, околу 1 час. Тогаш извадете ги шлагите и ставете ги на табличките за сервирање.
