Бухти „Гасеници и полжави“: видео рецепт

0

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 3 ч
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 318ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  3 ч

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  318ккал

• Оценување

• Рецепт

Многу вкусни бухти. Тестото е меко и воздушно. И возрасните и децата ќе го ценат тоа.Ви препорачувам да готвите дома.

Да започнеме!

Состојките

0/8 состојки

• Кефир – 250 мл
• Квасец – 1 суп.л-патки
• Шеќер – 150 гр
• Сол – 1/2 лажиче
• Путер – 150 гр
• Јајца – 2 парчиња.
• Брашно ~ 600 г.
• Jamем или варено кондензирано млеко ~ 300-400 g

3 ч3 ч 318

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Кефир малку загреан и истурете во сад, додадете квасец, измешајте лажица шеќер и покријте го со капак или храна Филм од 10-15 м.
2. Потоа додадете ги јајцата, остатокот од шеќерот, стопен кремаст масло, измешајте сè и, постепено истурајќи брашно, месете меко тестото.
3. Покријте го садот со тестото и ставете го на топло место за да се издигне 1,5 – 2 часа.
4. Кога тестото се крева, поделете го на 17-18 топчиња.
5. Се тркалаат секоја топка во овална и направете намалувања од едната страна како што е прикажано во видеото. Додадете го полнењето и се тркалаат во ролна. Рабови слепи, отсечени вишок тесто. Добијте „полжав“.
6. Половина од бухтите се направени во оваа форма. Останатата половина направи во форма на цевки, без прицврстување на рабовите. Добијте ги „гасениците“.
7. Ставете ги бухтите на садот за печење покриени со пергамент. Маснотии јајце и испратете ја во рерна загреана на 180С за 40-50 минути (време печењето зависи од рерната) до убава златна боја.
8. Подготвени бухти без вадење од садот за печење, посипете со вода и покријте со крпа за 10-15 минути.

Клучни зборови:

• Бухти
• Печење
• џебови
• тесто