Арапска супа од леќа со говедско месо

4

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 3 ч
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 83.91kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  3 ч

• Тешкотии со рецепти
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  83.91kcal

• Оценување

• Рецепт

Па, некој и Арапите знаат како да готват супи од леќа. Не е ни чудо што таа толку честа појава во арапската кујна. Тие прават срдечни јадења вкусно, спектакуларно.

Да започнеме!

Состојките

0/13 состојки

• Месо од коскени мозоци од говедско месо -600g.
• Мелено говедско месо-300 гр.
• Мали компири – 6 парчиња.
• Црвени леќа, 1/2 лажица масло.
• Бугарска пиперка – 1 ЕЕЗ.
• Моркови – 2 парчиња.
• Кромид – 2 парчиња.
• Сол по вкус
• Црн пипер – по вкус
• Магдонос-1/2 куп
• 1/2 зелен цилантро
• Растително масло – за пржење
• Вода 2,5-3 литри

3 ч3 ч 83.91

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Гответе ја супа од говедско месо на коските на мозокот со еден морков и кромид. Гответе ја супата околу еден и пол до два часа натаму тивок оган, така што месото лесно се одвојува од коската.
2. Процедете ја супата, одвојте го месото од коските и исечете го, од да се добие мозокот и да се стави на месото.
3. Излупете и исечете компири на половина или четвртина. Ставете ја во супа и варете 10 минути.
4. Ставете измиени леќа во супа, варете 10 минути. Супа до сол.
5. Ситно исецкајте ја половина од кромидот, ставете го во меленото месо и додадете лажица вода, сол, мелен пипер.
6. Добро ставете и мачкајте. Формирајте топки од него во Во дијаметар од 2-3 см. Истурете ги топчињата во растително масло и ставете ги супата. Гответе 10 минути.
7. Во истото масло испржете ја втората половина од кромидот, исецкана тенки полу-прстени и моркови, исецкани на фин ренде. Ставете го печење во мелено месо и потопете на тивок оган 10 минути.
8. Неколку минути пред да бидете подготвени, ставете ситно сецкан во супа зелени