Endive, или цикорија од салата, како и кеale се добри извори витамини и други корисни материи (витамини А, К, фолна) киселини и растителни влакна). Ова јадење е погодно за сервирање со месо или птица, но добра само по себе. Здравствената заштита може и треба да се биде пријатен, а овој рецепт е корисен за комбинирање на вкусниот со полезным. 
Time: 10 мин. Тешкотија: Лесно Служби: 4
Рецепт:
Загрејте 3 лажици. л маслиново масло во голема тава натаму умерена до висока топлина. Додадете 2 сецкани прстени плитки. Гответе до лесен тост (приближно 3) минути). Додадете 1 глава искинати лисја од тоскански измет, endive и 1/2 лажиче груба сол. Готви, мешајќи, до венење зелени (3-5 минути). Додадете 1 лажиче. ситно рендан кора од лимон и нотка на сецкан исушен црвен пипер, посолете го. Рецепти со слични состојки: зелка од кеale, плитки, снегулки од црвена пиперка
