Затворена пица – детален рецепт за готвење друзьями: 
Time: 50 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 110 гр. исечена од 1 см. митрадела (варена колбаси)
- 110 гр. исечени 1 см. пршуто комото (варено шунка)
- 110 гр. исечена салама од 1 см
- 1 пакет (425 гр.) Рикота со малку маснотии
- 1 лажица масло грубо рендана моцарела
- 1 лажица масло пармезан сирење
- 4 лесно претепани јајца
- 1 пакет (500 гр.) Замрзнато тесто од замрснување (2 листови), или кој било друг
Рецепти со слични состојки: колбаси од мордела, шунка, пршуто, тесто за печење, рикота сирење, моцарела сирење, пармезан сирење, јајца, салама
Подготовка на рецепти:
- Во сад со средна големина, измешајте ги мираделата, пршутото, саламата, рикота, моцарела, пармезан и три јајца. Мешави силикон сечилото на рамото. Одмрзнете го тестото. Ставете еден лист тесто и се тркалаат неговата тркалачка пина, така што станува малку ласкава. Ставете го тестото така што едниот агол ќе ве погледне и пополнете го пополнувањето одблизу половина од листот порано вас. Подмачкајте ги рабовите со некои преостанатото јајце. Свиткајте го крајниот агол до полнењето. Форма раб со завиткување на рабовите на прстите или притискање на нив со забите на вилушката до резултатот беше триаголен облик на затворена калзонска пица.
- Загрејте ја рерната на 205 ° C. Ставете ја пицата на наредени пергамент сад за печење и маснотии останатото јајце. Направи парчиња на површината за да избега пареата. Повторете со преостанатиот лист тесто и преостанатото полнење. Печете 30 минути. доподготвеност додека тестото не се крене и стане златно. Пред оставете да отстои 10 минути
