Затворена пилешка пита на Jamејми Оливер – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 683, вкупна маст 40,7 g, заситена маст g, протеини 36,7 g, јаглени хидрати 42 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 30 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 600 гр кожни коски на бутовите бедра
- 350 гр мешани печурки
- 2 кромид
- 1 sprig мајчина душица (30 гр.)
- 375 гр. кофа тесто (ладно)
Рецепти со слични состојки: пилешки бутови, тесто од тесто, печурки, мајчина душичка
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 220ºС. Загрејте ја тава отпорна на топлина (30) види) над висока топлина и мала вештина над средна топлина. Истурете 1 суп.л-патки. л. маслиново масло во голема тава. Чисти и кромидот исецкајте го грубо, додадете во голема тава. Грубо сече две третини од бутовите, ситно исецкајте го остатокот и додадете го кромидот. Готви во рок од 6 минути или до златно кафеава, мешајќи повремено. Ставете ги печурките во сува тава. Sauté 4 минути, тогаш додајте го пилешкото заедно со половина од лисјата на мајчина душица.
- Извадете ја тавата од топлината, додадете нотка на морска сол и црн пипер, па измешајте со 1 лажица масло. л. црвен вински оцет и 150 мл. вода. Тестото изматете го брзо, така што тој е вклучен 2 см. Повеќе од тава, а потоа ставете го на врвот на полнењето, користејќи дрвена лажица, зачинете ги рабовите. Направете мал засеци, маснотии 1 лажиче. маслиново масло. Ставете ги преостанатите мајчина душичка гранчиња среде пита. Печете 15 минути., или до златно кафеава.
