Зајакот печен во печка од грав
Кој е најдобриот начин да се готви зајак? Диететското месо нема да изгледа здодевно, ако го повтори гравот. Ова е толку вкусно! Сега повеќето луѓе се придржуваат кон принципите на „природно“ готвење. Тоа е, колку повеќе природни производи, толку подобро и повкусно. Зајакот со грав е најдобрата потврда за ова!
Печка зајак со грав и домати
Тендер зајачко месо се смета за диетален производ. Од вкусови како птица. Дури и најстрогите диети можат вклучуваат месо од зајаци.
За готвење ќе ви требаат:
- Труп од зајак 1
- Павлака 20% 200 мл
- Бел грав 300 гр
- Свинско месо 100 гр
- Кромид репка 2 парчиња
- Домати 5 парчиња
- Бугарска пиперка 1 парче (по можност зелена)
- Лук 3-4 чешниња од лук
- Маслиново масло 3 лажици
- Брашно 2 лажички
- Купа од копар и магдонос (50-70 гр)
- Бибер и сол по вкус
Можете да готвите зајак со грав и домати вака:
Како да се разликува стар зајак од млад тендер купување? Месото на млади лица е полесно од онаа на возрасните. Најмногу вкусно зајачко месо се смета на возраст од 4-5 месеци.
Потопете бел грав 3-4 часа пред готвењето.
Исечете го трупот на зајакот во делови и испржете ги на двете страни додека златно кафеава на свинско маснотии. Загрејте го во тенџере маслиново масло и пржете ситно сецкан кромид со додавање на брашно.
Додадете грав во стјуардот, истурете во литар вода и додадете сол. Доведете до вриење и варете 25-30 минути на средна топлина.
Коцки пиперки и домати, здроби лук. Додадете зеленчук во грав, малку бибер. Гответе уште 5 минути.
Ставете парчиња „златно“ во подготвената чинија за печење зајак, врв со мрсна павлака. Благодарение на нејзиниот зајак ќе испаднат меки и сочни.
Врвот со грав и зеленчук грав и место во загреана рерна на 180 степени за 25-30 минути.
Месото од зајак е неопходен производ во храна за бебиња. Варено месо може да се даде на деца кои страдаат од различна храна алергии. Според својата хранлива вредност, зајачкото месо е неколку пати супериорно свинско и говедско месо.
Вкусни идеи:
Јадењата со зајаци одат добро со печурки. Како е можно придружба може да користи салата од печурки со зелка.
