Зачинето пилешко Скарпарило – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 450, вкупно маснотии 1 8 гр., заситена маст g., протеини 57 гр., јаглени хидрати 15 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушВреме: 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- Исечени цвеќиња и меки стебла на 2 брокула соцвети за сонце (околу 570 гр.)
- 4 кожни пилешки гради без кожа и др (секоја приближно 230) гр.)
- 1 сецкан црвен пипер
- 3 лажици л. маслиново масло
- Сол и мелен пипер
- 4 мелени чешниња лук
- 1,5 лажиче сецкано свежо оригано
- 1/2 лажица масло. суво бело вино
- 1-3 ситно исецкани конзервирани големи лути пиперки Цреши и 2 лажици. саламура
- 3/4 чл. пилешка супа
- 2 лажици л. сецкан свеж магдонос
Рецепти со слични состојки: брокула, пилешки гради, слатка пиперка, бело вино, цреша пиперка, оригано, лук, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 230 ° С. Ставете го садот за печење брокула со 1 суп.л-патки. л. маслиново масло, 0,5 лажиче сол и пареа нотка пиперка. Печете, мешајќи еднаш, сè додека не биде меко и розово кора 20 мин
- Зачинете го пилешкото со сол и бибер во ова време. Загревајте останатите 2 суп.л-патки. л. маслиново масло во голема тава натаму умерено висока топлина. Додадете пилешко и гответе, вртејќи, до златно кафеава, 8 мин Ставете на чинија.
- Додадете bellвонче пиперки, лук и оригано во тавата. Гответе, мешајќи повремено, сè додека пиперката не омекне, околу 3 минути Додадете го виното, исфрлајќи ги лепливите тости парчиња парчиња со дното на тавата. Гответе додека волуменот не се намали за половина, 1-2 мин. Додадете врела пиперка цреша, саламура и пилешко акции. Додај пилешко, покривајќи го со сос и намалете ја топлината на медиум. Затвори капак и оставете да зоврие додека пилешкото не е подготвено, 5-8 мин.
- Ставете го пилешкото на табла за сечење. Вклучете го огнот сè додека не умерено силен и продолжете да зоврие сосот додека не биде малку ќе се намали волуменот, 2-3 минути. Промешајте во магдонос и зачинете со сол. Исечете го пилешкото на парчиња, наредете ги чинии и истурете сосот. Послужете го Скарпарило со брокула.
