Зачинета пица – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: Кон ПулосВреме: 55 минути Тешкотија: лесно Кол: Еден 30-см. пица б рецепти користат измерени садови со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло л. морска сол
- 1 лажица масло л. кајанен пипер
- 1 лажица масло л. мелен бел пипер
- 1 лажица масло л. лук во прав
- 2 лажиче црн пипер
- 2 лажиче мелен ким
- 1 лажиче сушен босилек
- 2 филети без пилешки гради
- Маслиново масло
- 2 замрзнати зачинети колбаси за пржење, одмрзнување
- 450 гр готово тесто за пица, собна температура (рецепт тесто за пица видете тука)
- Пченично брашно и пченка, за посипување
- 3/4 чл. сос од пица
- 1 лажица масло рендано сирење од моцарела
- 1/4 чл. тесто исечена колбас од бибер
- 2 лажици л. рендано пармезанско сирење
- 8 свежи лисја на босилек, ситно солза
Рецепти со слични состојки: мелен пипер пипер, лук во прав, црни пиперки, ким, босилек, пилешко гради, купат (колбаси за пржење), тесто од квасец, брашно, сос за пица, моцарела сирење, колбас од бибер, сирење од пармезан
Подготовка на рецепти:
- Ставете го каменот за пица или садот за печење во рерната и загрејте го до 250 ° С.
- Во сад измешајте сол, бибер од кајаин, бел пипер, лук прав, црн пипер, ким и сушен босилек. Маст пилешко гради со маслиново масло, а потоа решетки со зачини. Загрејте ја тавата до умерено висока температура. Ставете го месото во тава и пржете додека не се готви, околу 7 минути. од секоја страна. Пржете ги колбасите во истата тава 10 – 12 минути. Малку изладете, а потоа исечете го месото на коцки и срушете го колбасот.
- Тестото испружете го на лесно попрскано брашно од пченица површина во тркалезен слој со дијаметар од 30 см. Посипете друга сад за печење со брашно од пченка и ставете на врвот слој тесто, а потоа друг посипете со пченка од јаболко. Лизгајте пица на врела тава и се пече до златно кафеава боја 7 минути.
- Отстранете ја пицата од рерната. Топ со сос од пица, тогаш посипете 1/2 лажица масло. моцарела сирење. Стави пилешко на врвот, бибер и колбаси. Посипете ги со преостанатата моцарела и пармезан. Вратете ја пицата во рерната и продолжете со печење уште 7 минути. Посипете босилек.
