Зачинета мисирка во чај и бурбонска саламура – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish:Јуни Ким Време: 8 часа. Ниво на тешкотија: лесен износ: 1 мисирка Б рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 (5-6 кг.) Затопена и исцедена мисирка
- Кораст и сок од 5 портокали, исечени на широк ленти
- 1 лажица масло груба сол
- 1 лажица масло шеќер
- 12 чаеви
- 4 ловоров лисја
- 6 чадори за чешне
- 12 грашок црн пипер
- 1 лажица масло бурбон
- 240 гр. путер, собна температура
- 2 лажици л. душо
- 3 лажици л. Дижон сенф
- 3 лажици л. сенф
Рецепти со слични состојки: мисирка, портокали, црн чај, ловоров лист, каранфилче, црни пиперки, бурбон, мед, Дижон сенф, индиска сенф, сенф
Подготовка на рецепти:
- Пополнете голем сад со 2 литри вода, додадете 1 чаша сол, кора од лимон и сок од портокали, шеќер, кесички од чај, ловоров лисја, каранфилче, пиперки и бурбон. Донесете до вриење и варете го тивок оган 10 минути, додека целосно не се растворат солта и шеќерот. Додадете 4 литри ладна вода, изладете. Вчитајте мисирка целосно во саламура, ако мисирка не е потопена, додадете вода. Фрижидер за 8-10 часа.
- Извадете ја мисирка од саламура, исплакнете и избришете ја исушете. Промешајте во сад со путер, мед, Дижон и Индиец сенф. Бришење на мисирка внатре со многу смеса и надвор, како и под кожата. Оставете ја мисирката на соба температура 30 минути.
- Загрејте ја рерната на 180 C. Ставете ја мисирка на сад за печење градите, врзете ги нозете и закочете ги на краевите на крилјата. Стави внатре печете го дното на рерната, до златното, сè додека термометарот, вметнат во најгустиот дел на бутот, нема да покаже 75 Ц. приближно 35 минути за килограм мисирка. Стави сечка и се остава 30 минути. Рецепт “Класичен сос за турција “
