Yrирос со ѓубре на тортилја – детален рецепт за готвење. 
Time: 40 мин. Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 900 гр. мелено јагнешко месо
- 8 пита колачи
- 1 пакет замрзнат помфрит од вафли
- 1 пакет (300 гр.) Замрзнат спанаќ
- 2 лажици л. зачини за скара (неколку грст)
- 2,5 лажиче мелен ким (портиран)
- 1 лажица масло л. чили во прав (грст)
- 1 лажица масло л. коријандер (грст)
- 1 лажиче суво оригано (1/3 од грст)
- 2-3 пина од земјата цимет
- 1 лажица масло распарчено фета сирење
- 2 лажици л. маслиново масло
- 1 лажица масло природен јогурт
- 1 мала рендана чешне лук
- 1/4 излупен и рендан краставица, плус 1/2 исечена тенка парчиња краставици
- 1 сок од лимон
- 2 зрели домати, исечени на тенки парчиња
- Прстени со топла пиперка, парчиња банана пиперка за украсување сендвичи
Грави:
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 2 лажици л. пченично брашно
- 2 лажиче Ворчестер сос
- 2 лажици пилешка супа
- Сол и мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: пита, мелено јагне, компири помфрит, спанаќ, домати, краставици, лук, чили пиперки, банани пиперки, ким, коријандер, оригано, цимет, сос од Вустершир, фета сирење, јогурт
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 220 ° C. Ставете помфрит сад за печење.Ставете го меленото месо во сад. Додадете зачини за скара, 2 лажици. ким, чили во прав, коријандер, оригано, цимет и смачкано сирење фета Затопете го спанаќот во микробранова печка. Завиткајте го спанаќот во пешкир и исцедете го суво, а потоа додадете во месото. Наполнете го меленото месо и формирајте издолжена ролна со должина 8 на садот за печење видете, маснотии со маслиново масло. Ставете помфрит и месо печете ролна во рерната 20 минути. По намалувањето на времето јагнешко ролна со парчиња дебелина 0,5 см.
- Измешајте јогурт, рендан чешне лук, краставица, сок од лимон и 1/2 лажиче ким. Исечете ги доматите, исцедете ја саламурата со лута пиперка и исецкај го
- Во мала чинија, стопете го кремот на средна топлина масло. Промешајте во брашното и варете една минута. Додадете сос од Ворчестер и влезете во супа. Сол и бибер ситото и варете го 5 минути
- Омекне пита на отворен пламен на горилник на гас или под бројлери во рерна. Раширете ги пита со јогурт, ставете 2 на врвот парчиња ќофтиња, домати, краставици и лути пиперки. Служат од 2 јами по порција со помфрит и рибизла во посебна садовите.
