Турција се тркала со брусница и кајсии – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (вкупно 10) Калории 541, вкупно маснотии 27 g, заситени масти 8 g, протеини 52 g, јаглени хидрати 15 g., влакна 2 g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g с друзьями: 
Time: 2 час. 15мин Ниво на тешкотија: средни порции: 10 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1/2 лажица масло. бадеми
- 2 лажиче семе од анасон
- 1/3 чл. коњак
- 1/4 чл. вода
- 2/3 чл. сушени или свежи брусница
- 2/3 чл. суви кајсии, сецкани
- 2 средни плитки, исечени на половина
- 4 лажици л. (60 гр.) Путер, собна температура
- Сол и свежо мелен пиперки
- 2 лажици л. лисја од магдонос
- Филе за градите во Турција (приближно 2-2,5 кг.), Исечете ја по должина на половина
- 2 лажици л. растително масло
- 3 лажици бело вино
- 1/2 лажица масло. пилешка супа
Рецепти со слични состојки: мисирка, бадеми, ореви, анасон семиња, коњак, брусница, суви кајсии, плитки, магдонос, бело вино
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 C. Истурете бадеми на сад за печење и семе од анасон, ставете во рерна и печете се до златно кафеава, околу 10 минути, фрижидер. Загрејте во мала тава коњак и вода, додадете брусница и суви кајсии, оставете 10 минути.
- Подгответе мелено месо: лесно мелете со кујна комбинирајте ги бадемите и семето од анасон, додадете овошје и течност, кромид – кромид, путер, магдонос, сол и бибер по вкус, мелете додека не се изедначи.
- Ставете ги двете половини од градите на мисирка на табла за сечење, покријте го со фолија и претепајте. Пополнете го меленото месо и ширете ги филетите мисирка, оставајќи 2 сантиметри од секоја страна. Колапс до се тркалаат и се врзуваат со конец, сол и бибер.
- Готви ролни: загрејте тава со зеленчук путер и кафеава ролна од сите страни, до златно кафеава, околу 8 минути. Ставете ги ролните во сад за печење и истурете 2 чаши вино. Ставете ја во рерната и печете околу 1 час 10 мин., додека е на термометар вметнат во центарот на ролна, нема да покаже 75 C. Потоа извадете ја од рерната и ставете на табла за сечење, покријте ја со фолија и оставете ја некое време
- Подгответе го сосот: ставете го садот за печење на шпоретот и вклучете ја просечната температура. Додадете 1 чаша вино и да се меша. Додадете пилешки резерви и гответе, околу 5 минути. Сол и бибер.
- Исечени ролни и сервирајте со сос.Рецепт “Класичен сос од мисирка”
