Турско полнење модар патлиџан

2

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 105,5kcal
    • 0.0.3 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  40 мин

• Енергетска вредност
  

  105,5kcal

• Оценка

• Рецепт

Наполнето модар патлиџан – едно од најпопуларните јадења на турски јазик кујната. Најдобро од зачинета, многу вкусна и задоволувачка. Обидете се готви дома!

Да започнеме!

Состојките

0/10 состојки

• модар патлиџан – 2 големи
• домат – 1 голема
• моркови – 1 ЕЕЗ.
• кромид – 1 ЕЕЗ.
• лук – 2 чешниња
• магдонос или цилантро – 1/2 куп
• сол по вкус
• мелен црн пипер по вкус
• лута пиперка – 1/2 парчиња
• растително масло – за пржење

40 мин40 мин 105,5

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Исечете ја модар патлиџан по должина на “јазици” со дебелина не повеќе од 1 види
2. Сол, оставете 20 минути, а потоа исплакнете со ладна вода и добро исуши.
3. Пржете ја модар патлиџан од двете страни со мала количина растително масло.
4. Гответе го зеленчукот. Ситно исецка на кромидот, истријте ги морковите натаму ситно исецка, зеленчук, лук и лута пиперка. Излупете ги доматите од кожата и семето, ситно исецкајте ја пулпата. Пржете зеленчук (освен лук и билки) на зеленчук масло, над средна топлина. Извадете го зеленчукот од топлина, додадете лук и зелена, измешајте.
5. Покријте го садот за печење со фолија, изрендајте ги модар патлиџан и зеленчук слоеви: модар патлиџан-зеленчук-модар патлиџан-зеленчук. Испратете на претходно загреано до Рерна 180 степени за 10 мин. Турска мирисна модар патлиџан подготвени

Клучни зборови:

• модар патлиџан
• Мени од вегетаријан
• второ
• Топла закуски
• зеленчук и зеленчук
• турска кујна