Целер Велуте со скуши

2

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 25 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 84,54kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  25 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  84,54kcal

• Оценка

• Рецепт

Пире супа направена од корен од целер со морска храна. Многу вкусно и елегантно. Ова може да се готви дома!

Да започнеме!

Состојките

0/10 состојки

• Корен од целер-400 гр.
• Замрзнати лушпи-300 гр.
• Шалот – 3 парчиња.
• Длето со кромид – неколку пердуви.
• Путер-20 гр.
• Млеко 1/4 л.
• Павлака-200 гр
• Сол по вкус
• Мелен црн пипер по вкус.
• Брашно-1 суп.л-патки

25 мин25 мин 84.54

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Излупете го коренот на целер и исечете ги на коцки.
2. Исплакнете и исушете ги чешлите.
3. Излупете ги и исецкајте ги садовите.
4. Ситно исецкајте ја длето од кромидот.
5. Целер истурете 1 литар. Врие вода. Гответе 20-25 минути.
6. Истурете во млекото и вриејте уште 5 минути.
7. Пржете ги тестовите во путер.
8. Преклопете лажички во сад, истурете лажица брашно таму, затворете ја пиперката со капак и тресете неколку пати.
9. Пржете лушпи со кромидчиња на висока топлина 5 минути, постојано мешање. Сол и бибер.
10. Залепете целер со млеко со блендер додека не се изедначи и не истурете има павлака.
11. Промешајте супа и топла.
12. Наредете ја супата на чинии, поставете лажички на врвот со кромид.
13. Посипете со секач или други билки одозгора.