Тосканско печено свинско месо со анасон – детален рецепт за готвење. 
The photoсадови: Ана Вилијамс Време: 2 часа. 45 минути Ниво на тешкотија: лесни делови 6 – 8 во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 6 чешниња лук, исецка
- 1/4 чл. сецкан свеж рузмарин и неколку целина гранчиња
- 1/4 лажиче сушени пипер снегулки
- 2,7 кг свинско слабина на коската
- 1 лимон, исечете го на половина
- 2 светилки од анасон, исечете ги по должина на 4 дела
- Сол
Рецепти со слични состојки: лук, рузмарин, црвена пиперка житни, свинско, лимон, сијалица од анасон
Подготовка на рецепти:
- Промешајте во сад со лук, сецкан рузмарин, 1 лажица масло. л. сол и црвена пиперка. Направете плитки парчиња (приближно 2 см.) помеѓу ребрата на свинско месо. Потоа, полнете го свинското месо со половина лук мешавини. Решетки со лимони и преостанатата мешавина од лук. Капакот филм од месо и ладилник преку ноќ.
- Извадете го свинското месо од фрижидер и оставете да отстои на собна температура. температура, приближно 30 минути Ставете го садот за печење во рерната и загрејте го на 190 ° C. Ставете го садот за печење анасон кромид и sprigs на рузмарин. Ставете свинско месо на врвот и ставете го на ветрот печете додека не се вметне термометарот во центарот на свинското месо покажува 70 ° С, приближно 1 час 45 мин. Извадете го месото од форма и префрлете го во сад, покријте го со фолија и оставете го 15 минути.
- Превртете ги сијалиците од анасон и вратете го садот за печење на рерната. Продолжете со печење сè додека анасон не се карамелизира, околу 15 минути Исечете го свинското месо на делови и Послужете со светилки од анасон.
