Калифорнија Тортиillaа – Комплетен рецепт за готвење. со пријателите: 
Фотографија на храна: Ана Вилијамс Време: 40 мин Тешкотија: Лесно Послужување: 6 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 парчиња сланина, исецка
- 3 сливи домати, исечени на парчиња
- Маслиново масло, за подмачкување
- 450 гр готово тесто од квасец за пица, соба температура
- 180 гр. распаѓа козјо сирење
- Груба сол и свежо мелен пипер
- 1,5 суп.л-патки. ротквички зеле
- 3 лажици млада аргула
- Сок 1/2 лимон
Рецепти со слични состојки: сланина, домати од сливи, тесто квасец, козјо сирење, зеле од ротквица, arugula, сок од лимон
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 250 ° C. Пржете во голема тава сланина на средна температура до свежи, приближно 10 минути Трансфер на хартиени крпи. Додај на истото тава со масни домати и пржете од двете страни за 2 мин
- Подмачкајте голем сад за печење со маслиново масло. Ставете го тестото на сад за печење и се шири низ целата површина (ако тестото е компресирано, оставете неколку минути на собна температура). Пирс слој тесто со вилушка над целата површина. Ставете домати на врвот и истурете ја растопената маст од сланината, оставајќи 1/2 лажица масло. л. маснотии за зелена салата. Печете ја тортата до златно кафеава, 12 – 15 мин.
- Извадете ја тортиillaата од рерната и посипете со козјо сирење. Сол и бибер. Во сад измешајте зеле од ротквица, аругула, сок од лимон и преостаната стопена маст (доколку е потребно, топлина), сезона со сол и бибер. Ставете ја салатата на тортилја и посипете ја сланина.
