Тортелини со полнење со сирење

4

• 3

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 278,25ккал
    • 0.0.3 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1 час

• Енергетска вредност
  

  278,25ккал

• Оценување

• Рецепт

Loversубители на вкусни сирење – вкусна тортелини! Во рецептот Се предлага да се користи рикота како основа за полнење, но можете оди напред и готви дома тортелини со сино сирење. Така домашниот стил наречен „кнедли со сирење“ ќе направи чекор кон статусот haute кујна.

Да започнеме!

Состојките

0/8 состојки

• брашно – 400 гр
• јајце – 5 парчиња.
• рикота сирење – 200 гр
• риган – 1/3 лажиче
• Пармезанско сирење – 50 гр
• какво било меко сирење – 50 гр
• путер – 2 лажици. л
• сол и бибер по вкус

z2934 1 ч1 ч 278,25

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Комбинирајте ја рихтата пире со вилушка, рендан пармезан и која било меко сирење. Додадете 1 јајце, сол, бибер и измешајте додека не хомогеност.
2. Подгответе го тестото: додадете сол и четири во просејното брашно јајца. Тестото ќе биде тесно и еластично, и од прекумерна густина ќе заштеди маслиново масло во мали дози.
3. Тестото завиткајте го во крпа и оставете да отстои половина час.
4. Тестото превртете го тесто и исечете го на квадрати. Пополнување сирење лежете во центарот на плоштадот, поврзете ги спротивните краеви и, цврсто стегајќи го тестото по должината на контурата, добијте триаголници, а потоа и нив далечните краеви да заслепуваат меѓу себе. Образецот треба да личи на вообичаеното кнедли. Не заборавајте дека прстите треба да се натопат во брашно, така што тестото не се држи до нив. Инаку, тортелини ризикуваат да изгубат пополнување при готвење.
5. Тортелини фрли во зовриена солена вода и готви до нема да се појави. Willе трае околу 5 минути.
6. Во исто време, стопете го путерот во тенџере над средна топлина и измешајте го со суви зачини, на пример, со риган. Не е важно преовладувајте го маслото за да не почне да гори.
7. Ставете го тортелините на чинија, истурете го растопениот путер на врвот и украсете по желба.

Клучни зборови:

• кнедли
• Готви
• Мени од вегетаријан
• второ
• Италијанска кујна
• главен курс
• пармезан
• рикота
• сирењето
• тортелини