Овие сендвичи се направени на долги бухти за топли кучиња, кои пред-пржете ја надворешноста до златното јасни. Потоа тие се сечат надолжно одозгора и започнете со јастог месо, загреано во тава во путер заедно со сочна целер. За повеќе освежувачки и живописен вкус. измешајте морска храна со свежо исцеден сок од лимон и свежо сецкан магдонос и копар. Излегува многу вкусно и сытно. Time: 20 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 6 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,5 кг јастог месо
- 5 лажици л. (75 гр.) Путер, подели
- 0,5 суп.л-патки. парчиња целер
- 0,5 лажиче сецкан свеж копра + дополнително за поднесување
- 0,5 лажиче сецкан свеж магдонос
- 1 сок од лимон
- 6 бухти за кучиња кучиња исечени одозгора
Рецепти со слични состојки: јастог, путер, бухти за топли кучиња, целер, сок од лимон, копар
Подготовка на рецепти:
- Исечете го јастогот од месо на големи коцки 2 см. Во тава со дијаметар од 25 см. на умерено висока топлина, топлина 3 суп.л-патки. л. (45) гр.) путер. Додадете јастог од месо, целер, 1 лажиче. сол и 0,5 лажиче бибер и пржете, мешајќи, 2-3 минути, сè додека сè се загрева. Извадете од топлина, посипете јастог со копра, магдонос и капе со половина сок од лимон. Добро измешајте.
- Во меѓувреме, тава со дијаметар од 30 см. Загрејте ги преостанатите 2 Уметност. л. (30 гр.) Путер додека путерот не згусне. Стави бухти во тава од нивни страни (пржете надвор, не внатре) и пржете над средна топлина околу 2 минути од секоја страна додека не се зацрвенат.
- Ставете ги бухтите исечени на садот. Раширете рамномерно во секоја пунџа измешајте јастог и посипете со копра, сол и посипете преостанатиот сок од лимон. Послужете сендвичи веднаш додека полнењето е топло, а пунџите се крцкави.