Hotешко куче со печурки и моцарела – детален рецепт за готвење. 
Time: 30 мин. Тешкотија: лесни порции: 6 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 6 колбаси од говедско месо за топли кучиња
- 2 лажици л. маслиново масло
- 8 криминални печурки, исечени на парчиња 0,5 см.
- 1 сецкан на половина и сецкан кромид
- 1 тесто исечена црвена пиперка
- 0,25 лажиче сол
- 0,25 лажиче сушен оригано
- 0,66 чл. преполовени жолти домати од цреша
- 1 лажица масло рендан моцарела
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер на собна температура
- 6 компир ролни за топли кучиња
Рецепти со слични состојки: колбаси, бухти од врели кучиња, криминални печурки, чили пиперки, моцарела сирење, цреша домати, оригано
Подготовка на рецепти:
- Загрејте тенџере со дијаметар од 25 см. Над средна топлина. СРЈ топли кучиња од сите страни да се загреат, околу 5 минути. Ставете на чинија и чувајте топло додека готвите полнење.Во истата тава, загрејте го маслиновото масло на медиум огнот. Ставете ги печурките во врела тава и гответе, периодично мешајќи додека не пржат околу 5 минути. Додадете кромид и црвена пиперка, оригано и половина сол. Продолжете да одите гответе, мешајќи повремено, сè додека кромидот и биберот мека и нема да пржете околу 8 минути. Исклучете го огнот и додадете домати со преостаната сол. Промешајте со гумена шпатула, само за да ги комбинирате состојките и посипете моцарела одозгора, така што се стопи.
- Загрејте ја решетката во рерната. Се шири секоја пунџа со путер и скара до златна, 1 минута. Секое топло куче ставете во пржена пунџа. Раширете ја смесата од бибер и сирење рамномерно меѓу топли кучиња и сервирајте. жешки кучиња
