Свинско колбаси прават одлични топли кучиња. Купати може прво се вари со врела вода, а потоа решетки. Овие сочни вкусни колбаси за пржење ќе бидат омилени полуфабрикатом. 
Time: 35мин Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 2 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 сурови колбаси за хоризо за пржење (околу 450 гр )
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 450 гр замрзнати сецкани bellвонче пиперки, одмрзнување
- 450 гр. салса сос
- 2 сецкани лути пиперки во адобо сос, исецкани
- 1 лажица масло л. адобо сос, од конзерва
- 1 лажица масло л. сок од вар
- 4 бухти за топло куче
- 2 лажици л. сецкан свеж цилантро, по избор
Рецепти со слични состојки: бухти со топли кучиња, купат (колбаси за пржење), слатка пиперка, сос од салса, пиперка од пипер адобо сос, сок од вар, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Запалете ја решетката на средна топлина. Ставете ги колбасите на решетката за жица скара. Пржете до златно кафеава боја, од 20 до 25 минути. Често свртувајќи ги колбасите со коприва, на секои 4-6 минути. Не заборавајте да затворите капакот на скара.
- Ставете голема тава од леано железо на страничниот режач на скарата и вклучете средна топлина (ако вашата скара нема страничен режач, ставете го лепчето од леано железо на скара кога сте загревајте го). Додадете маслиново масло со пиперки и пржете постојано мешајќи додека пиперките не се меки, околу 5 мин
- Ставете салса во сад. Додадете чипови пиперки со сос од адобо и сок од вар.
- Ставете ги коцките со хоризо во ковчешки бухти и пополнете пржени пиперки. Врвот со салса со чипотен пипер и по употреба посипете со cilantro.
