Тиква Гратин – детален рецепт за готвење. друзьями: 
The photoСадови: Дејвид Малош Време: 1 час. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 излупена мала тиква од морско оревче, сецкана Коцки дебели 1,5 см.
- 1 излупена мала тиква Коча, исечена Коцки дебели 1,5 см.
- 3 лажици л (45 гр.) Путер
- 1 среден кромид, сецкан
- 1 лажица масло л. сецкана свежа мајчина душичка
- 2 сецкани чешниња од лук
- 0,25 лажиче земјата матза (морско орев корингус)
- 1 лажица масло пилешко или зеленчук
- 0,5 суп.л-патки. крем за маснотии
- 0,25 чл. трошки од леб
- 2 лажици л. рендан пармезан
- 2 лажици л. сецкан магдонос
- 0,5 суп.л-патки. рендано сирење од Грујере (околу 60 гр.)
Рецепти со слични состојки: тиква од морско оревче, тиква кабоча, Пармезанско сирење, сирење од Грујере, крем, душек, мајчина душица, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 ° C. Се топи 2 лажици. л. (30 гр.) путер во голема тава отпорна на топлина натаму умерено висок оган. Додадете кромид и мајчина душица, гответе, мешајќи, додека кромидот не биде мек, околу 5 минути.
- Комбинирајте ја тиква од морско оревче и тиквата Кохот во голем сад за микробранова печка, додавајќи 1 суп.л-патки. вода. Покријте со фолија и гответе внатре микробранова на максимална топлина додека не стане тиква мека, околу 5 минути. Исцедете ја водата и додајте ја тиквата во тавата. заедно со лук, морско оревче, 1 лажиче. сол и бибер (неколку вртења на мелницата). Гответе, мешајќи, околу 3 минути. Додадете ја супата и варете додека не биде скоро целосно апсорбирани, околу 5 минути повеќе. Промешајте во кремот и гответе, додека смесата малку згусне, 2 минути.
- Се топи 1 лажица масло. л. (15 гр.) Путер во микробранова печка и се меша со лебници, пармезан и магдонос; сол и бибер. Ставете го на врвот на тиквата, а потоа посипете со гријер. Пренесете ја тавата во рерната и печете ја до златно кафеава, околу 30 минути. Оставете ја рентата да стои 5 минути пред да ја сервирате.
