Шпагети кои се појавија во Италија веќе долго време биле сакани и готвени низ целиот свет. Безброј сосови се измислени за нив. И иако сите состојките потребни за готвење се само брашно и вода, на чинијата во секој случај, обично, има паста од пакетот. Сепак да се разбере разликата помеѓу купени и домашни шпагети, вреди гответе ги сами. Можете да зовриете пастата после околу часови сушење. Останува само да го додадете вашиот омилен сос и да уживате непередаваемым вкусом. 
Photo of the dish: МариоВреме на Батали: 45 мин. Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 – 6 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици трајно брашно од пченица (гриз) и друго за да се заврши тркалање
- 2 лажици брашно
- 1–1,25 чл. загреана вода
Рецепти со слични состојки: свежо тесто, повисоко брашно сорти, шпагети со тестенини
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги двата вида брашно во голема чинија и добро измешајте. Направете депресија во центарот и истурете малку вода. Во исто време измешајте ја масата со рацете додека не се формира тесто. Водата може бараат повеќе или помалку, во зависност од влажноста на кујната.
- Тестото поставете го на floured работна површина и месете го, како на леб, за 8-10 минути, сè додека не стане мазна и еластична. Покријте и оставете да се одморат 10 минути. на собна температура.
- Тестото превртете го на долги „јажиња“ дебели околу 2 см. Се повлекувате од 0,6–1 см., Започнете да ги отсекувате парчињата. Исклучи секој меѓу дланките така што тестото се разредува и се добива нишка Долга од 15 до 20 см. Лежете на дрвена табла и посипете ја многу брашно.Рецепти за класични јадења со тестенини шпагети:
- Тестенини од карбонара
- Шпагети аматрикана
- Рајс-а-Рони
- Супа од тестенини
- Шпагети со тилапија во зачинет сос од домати
- Шпагети со сос од лимон и ракчиња
