Свинското месо оди добро со сочно овошје. На пример, со праска. Тесто од свинско месо на скара невообичаено вкусен. Рузмаринот го прави садот уште повеќе мирисна, и сенф – зачинета. Покрај тоа, комбинација на сенф и слатки праската и шеќерот го прават ова јадење посебно и уникатно. вредност на една порција: (вкупно 2) Калории 376, вкупно маснотии 8 g., заситени масти, протеини 49 g, јаглени хидрати 26 g, влакна, холестерол мг., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: Време: 40 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 2 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- Две тенџериња од свинско месо на скара од 450 гр.
- 3 исечени зрели праски
- 1/2 лажица масло. суво бело вино
- 1/3 чл. кафеав шеќер
- 1 лимон
- 2 лажиче сенф од цело зрно
- 1/4 лажиче сецкан рузмарин или 2 мали гранчиња
Рецепти со слични состојки: свинско месо, кафеав шеќер, праски, сенф од цело зрно, рузмарин
Подготовка на рецепти:
- Запалете ја решетката до максимум. Исушете го свинското месо и сезоната сол и бибер. Лесно намачкајте ја решетката, па пржете, вртење, свинско месо 10 минути, додека не се одбележат од скара.
- Во меѓувреме, измешајте во тенџере праска, вино, кафеава боја шеќер и 1/2 лажица масло. вода. Исечете го кора од лимон со нож со зеленчук и додајте го во стјуанот; исцедете сок од лимон. Покријте и гответе на средна топлина 5-7 минути додека не станат праските мека. Ставете ги во сад со коцка лажица.
- Додадете сенф на преостанатата течност во садот, 1/2 лажиче. сол и 1/4 лажиче бибер. Истурете 1/3 чл. течност во мала сад и се меша со сецкан рузмарин; маснотии свинско месо и продолжете да го пржете 10-15 минути додека термометарот, сместени во најгустиот дел од месото нема да се регистрираат температура 60 ⁰С. Ставете го месото на табла за сечење.
- Во меѓувреме, оставете ја преостанатата течност во тенџере 3 минути, сè до постојаноста на сирупот. Отстрани од топлина и сезона. со сол. Вратете ги праските заедно со sprigs рузмарин во стјуардот. Парче свинско месо и сервирајте со праски.