Рецепт за тестенини – тестенини (како што се букатини) или шпагети) со печена брокула и домат-бадем сосот. За сос, конзервирана мала овошје измешана во блендер домати, бадеми, лук и босилек. Бадеми печени во
Време за готвење
брокула. Исхрана информации за порција: (4 вкупно) Калории 744, вкупно масти 39 g., заситени масти g., протеини 20 g., јаглени хидрати 82 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g пријатели: 
Фотографија на садот: Антонис Ахилеос Време: 40 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1/2 лажица масло. бланширани бадеми
- 1 глава зелка од брокула, сортирана на inflorescences и исечена секој на половина
- Груба сол и свежо мелен пипер
- 340 гр тестенини букатини или шпагети
- 2 чешниња лук
- 1/2 лажица масло. маслиново масло
- 1 лажица масло свеж босилек
- 800 гр. конзервирана домати од мали овошни сорти (Сан Марзано или Цреша)
Рецепти со слични состојки: бадеми, брокула, тестенини букатини, тестенини со шпагети, лук, босилек, домати од сан марзано, домати од цреша
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 230 ° С. Ставете 2 листови фолија рамо до рамо сад за печење. Ставете ги бадемите на еден лист фолија и брокула на друг. Ставете го садот за печење во рерната и печете го додека бадемите лесно кафеава околу 7 минути. Добијте бадеми од рерна и продолжете да готвите брокула сè додека не биде мека околу 7 мин Потоа сол, бибер и брокула префрлете се во голема чинија.
- Гответе тестенини во многу солена вода до подготвеност Преклопете го во шлаг и оставете вода да се исцеди.
- Мелете ги бадемите во процесор за храна, додадете лук и многу повеќе мелење пати. Додадете маслиново масло и измешајте. Додај босилек и измешајте додека не се изедначи; смесата префрлете ја во сад брокула.
- Ставете домати и половина маринада во процесор за храна (приближно 1 суп.л-патки.), сецкан додека не се пире. Додај измешајте пире од домати во сад со мешавина од брокула, измешајте и додадете 1 лажиче сол и 1/2 лажиче бибер. Измешајте ги тестенините со брокула и сосот.
