Тестенини од капелини со пилешки ќофтиња и моцарела – детални рецепт.Вредност на исхраната по порција: (вкупно 4) Калории 698, вкупно маснотии 31 g, заситени маснотии 8 g, протеини 46 g., јаглени хидрати 59 g., растителни влакна 3 g., холестерол 145 mg., натриум 392 мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Фотографија на садот: Антонис Ахилеос Време: 40 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 парчиња пилешки котлети (приближно 120 гр. секоја)
- 170 гр суви тестенини од капелини
- 120 гр. моцарела сирење, исечена на парчиња
- 2 лажици л. рендано пармезанско сирење
- 1/3 чл. маслиново масло
- 2 чешниња лук, исецка
- 150 гр. доматно пире
- 4 гранчиња босилек, одделете ги лисјата, оставете неколку за декорација
- Брашно за размножување
- 1 големо јајце
- 3/4 чл. лебници
- 2 лажици л. сецкан свеж магдонос
- Груба сол
Рецепти со слични состојки: мелено пилешко, паста од капелини, Пармезанско сирење, моцарела сирење, јајца, лебници, домат тестенини, босилек, магдонос, лук
Подготовка на рецепти:
- Во загреана тава со дебело дно, подгответе го сосот: истурете 1 лажица маслиново масло и пржете над средна топлина лук, околу 1 минута. Додадете паста од домати, лисја босилек и 1 чаша вода. Доведете до вриење и варете, намалувајќи оган додека не се згусне, околу 12 минути.
- Гответе тестенини во голем сад: во вриење ставете ги тестенините во солена вода и варете колку што е наведено На пакувањето исцедете ја водата. Потоа измешајте со половина домат сос.
- Во меѓувреме, подгответе ја смесата за лекување: истурете ја плитки сад малку брашно. Победете јајце во 1/4 суп.л-патки во друг сад. вода. Промешајте во трет сад, лебници, магдонос и 1 лажица пармезан. Се тркалаат котлети во брашно, а потоа во јајце тежина и лебници, издвоени на чинија.
- Во загреана тава, испржете ги митлите во маслиновото масло додека не златна боја, 3 минути од секоја страна.
- Ставете ги парчињата на сад за печење и истурете го преостанатиот сос, ставете моцарела на врвот и посипете ја со преостанатиот пармезан. Ставете ги котлетите во загреана рерна и печете ги до сирењето нема да се стопи.
- Поделете ги тестенините и котлетите на делови и посипете ги со босилек.
