Такос со риби од махи-махи (корифен) и цитруси – детален рецепт за готвење. 
Time: 1 hour.45 минути Ниво на тешкотија: лесни делови: 6 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 700 гр поритирано филе од корифенос
- 1 лажица масло л. чили во прав
- 1 сок од вар
- 2 портокали (од 1 стиснете го сокот, 1 исечено на парчиња)
- 1 лажиче сушен оригано
- 1/2 лажиче мелен ким
- 3 лукчиња, грубо сецкани
- 2 лажици л. Прав Анчо чили
- 2 лажиче јаболков оцет
- 1 лажиче кафеав шеќер
- 8 sprigs на мајчина душица
- 6 ловоров лисја
- Пченкасти тортили, топло со најразлични препарати (сирење, зелен кромид, чипс, салса) за сервирање
Рецепти со слични состојки: mahi mahi, чили зачин, сок од вар, портокали, оригано, ким, зелен кромид, јаболко оцет, кафеав шеќер, мајчина душица, ловоров лист, тортилја
Подготовка на рецепти:
- Покријте ја тавата со големо парче алуминиумска фолија; ставете дебел слој филе од риба на фолија и посипете 1/2 лажиче. сол.
- Во блендер, измешајте ги двата вида чили во прав, сок од вар, сок од портокал, оригано, ким, кромид, оцет и кафеав шеќер до хомогеност. Раширете ја оваа смеса над рибата. Поставете гранчиња мајчина душица и ловоров лист, потоа портокалови парчиња. Капакот рибајте друг слој фолија и притиснете ги рабовите за цврсто да се запечати. Маринирајте во фрижидер 1 до 4 часа непредвидлива
- Ставете ја решетката во горната третина од рерната и пред загрејте го на 220 ° C. Ставете ја рибата во рерната и печете ја сè до подготвеност, околу 25 минути Извадете гранчиња, ловоров лист и парчиња портокал. Служете риби во тортиillasа со разни посеан.
Пржен пролетен кромид
Исечете 2 гроздови на пролетен кромид; голем кромид исечен на половина. Гответе го кромидот во голема лева железа над средно висока топлина до мека и малку поцрнува, од 5 до 8 минути. Исечете ги парчињата и посипете со сок од вар и сол.
