Такос со ребра од Бирија, задушени со тестенини анато

Такос со ребра од Бирија, задушени со анато паста – детално рецепт за готвење. Споделете со пријателите: „ФотографијаАнтена фотографија: Ендру МекКол Време: 3 часа. 50 минути Тешкотија: Податоци по контејнер: 6 – 8 Измерени садови се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

  • 1,5 кг кратки ребра од говедско месо
  • 5 сушени чили пиперки без стебло и семиња
  • 5 сушени пасили чили без стебла и семиња
  • 2 сушени чили пиперки без стебло и семиња
  • 4 средни домати, исечени на 4 дела
  • 1 мал бел кромид, исечен на 4 парчиња
  • 4 чешниња лук
  • 12 грашок црн пипер
  • 1 лажица масло л. ацитна паста (паста од семе од анато меша со кокосово масло)
  • Pinирка семе од зира
  • 12-16 загреани мали тортиillasи со пченка од пченка
  • Кисела црвен кромид (види рецепт)
  • Варови клинови за сервирање

Рецепти со слични состојки: говедско месо, пасила пиперка, бибер анхо, домати, кромид, лук, црн пипер, ким, растително уживање, анато, тортиillaа

Подготовка на рецепти:

  1. Ставете ги ребрата во голем тежок тенџере. Истурете 3 лажици. сол и пополнете со вода така што неговото ниво е 3 см повисоко од месото. Доведете до вриење на средна топлина, отстранувајќи ја пената од површината. Свртете го огнот на бавен и засипете додека месото не стане мека, 2,5-3 часа. Оставете ги ребрата на табла за сечење со обезмастеници и оставете да се излади малку, а потоа одвојте го месото од коските. Отстранете ја маснотијата од супата во тава; оставете ја супата.
  2. Во меѓувреме, натопете ги исушените шилиња во топла вода додека не се ќе стане мека, околу 20 минути. Сува и пренесете на блендер додадете домати, кромид, лук, грашок, тестенини ахиот и зира, размахване додека не се изедначи, додавајќи вода над потребно.
  3. Измешајте околу 1 суп.л-патки. остатоци од чили оставени од ребра мешавина, па истурете го пире од компири преку фино сито во тенџере супа. Доведете до вриење, а потоа исклучете го огнот и полека врие до густо, околу 30 минути. Додадете сецкан месо и врие на бавно вриење уште 10 минути. Сол и бибер.
  4. Користете ги копчињата за ширење на месото во тортиillasи. Красат кисела кромид; сервирајте со преостаната супа и парчиња вар.

    Кисела црвен кромид

    Измешајте 1 тесто исечен голем црвен кромид, по 0,75 суп.л-патки секој од нив. оцет и вода, 6 суп.л-патки. л. шеќер и 0,5 лажиче. оригано и сол во голема пластична кеса со затворач; затворете и тресете потоа се лади најмалку 24 часа.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: