правила за месење со краставички тесто
Печење е тема што ги возбудува и искусните и почеток хостеси. Тесто со кратенка, како и секое тесто за печење има свои тајни, што, за жал, не сите тие знаат, и ако знаат, тие го чуваат до себе. Која е тајната несоодветна слатка тесто?
Тајни и совети на вкусно тесто од скуша
Сигурно и вие извикавте: „Не знам да печам пити и колачи! “. Што направивте погрешно? Ајде да зборуваме за вистинската мешавина слатка тесто и нејзините тајни, затоа што како убаво кога кујната мириса вкусна ароматична колачи
Contents
Правила на вкусно тесто од скратено месо.
- Потребно е состојките за вкусно и правилно тесто од слатка пијалок однапред да се лади.
Бидете сигурни да го кваси брашното на масата. Ако се замени третина од брашното компир скроб, тогаш тестото од краставица ќе стане трошлив и особено вкусен.
- Како по правило, овие добрите ги исецкаат сите состојки за слатка тесто со долг нож, така што тестото е колку што е можно поголемо остана подолго студено. Ладен путер исечен коцки.
Соберете го просејуваното брашно нагоре по рид, направете депресија и додајте путер, јајца, гранулиран шеќер и други производи што стави на вашиот рецепт. Препорачувам да додадете 1/2 лажичка оцет за да го направите тестото повеќе трошливо. Главната работа во тестото – наши дланки, не го прсти, тестото не го сака. За да не се загрее тестото со кратенка и да лебди, месете многу брзо. Откако ќе се заврши серијата, ставете ја во фрижидер барем еден час.
- Тестото со кратенка сака ладно, така што може да се подготви за понатамошна употреба и чувајте го во замрзнувачот. Кога одмрзнувате, не чекајте додека тестото лебди, оставете го да остане малку смрзнато, инаку нема да ја задржи формата на одредено печење.
Чудото од песок се тркала исклучиво на масата, попрскано со претходно брашно или шлаг шеќер. Патем, можете исто така Завртете помеѓу 2 слоја хартија за печење.
- Откако тестото ќе се излади и ќе се даде посакуваната форма, брзо испратете до загреаната рерна. Тесто со кратенка не сака да чека и го намалува неговиот квалитет при печење, ако се прегрее на просторијата температура.
Понекогаш тестото со краставица е многу смело, па подмачкајте канти за печење путер не се потребни, сепак, од моето искуство го проверив тоа мамче за печење, брановидно Границите мора да бидат подмачкани!
Зошто не можам да добијам тесто со краставица?
Главниот рецепт за краткорочно тесто:
- слива од путер или маргарин 200гр
- гранулиран шеќер 1 чаша
- просеано брашно 7-8 лажици
- јајце 1 парче
- сода на врвот на нож
- солта.
Ајде да погледнеме во неколку mistakesубители на грешки печење:
- Прашање: Зошто сте добиле непластично тесто со кратки брада, многу се распаѓа кога се тркалаат, и силно испакнати при печење масло?
Одговор: Тестото го мачкате со топли состојки: стопено маслото во голема мерка влијае на квалитетот на слаткото слатко и топло јајцето.
- Прашање: Зошто после производите за печење се распаѓа и груб?
Одговор: Бидејќи тестото беше топло.
- Прашање: Зошто тестото од скратено месо се намалува за време на тркалото, бавни?
Одговор: Додадовте многу брашно и течност, но не доволно маргарин или масла.
- Прашање: Зошто печењето испадна производи од песок мал не бујна волумен и тежок?
Одговор: Тестото го мачкате долго време, а додадевте маснотии до последен пат сврти
- Прашање: Зошто ги изгоревте рабовите при печење колачи?
Одговор: Најверојатно не го изедначивте тестото, туку садот за печење со тортите не беше вклучен во рерната навремено.
- Прашање: Зошто производот од песок испадна многу ронлив и кршливи?
Одговор: Затоа што наместо тоа додадовте неколку жолчки од јајца полни јајца, или многу масло.
- Прашање: Зошто слатки колачи се направени од стакло и многу тешка?
Одговор: Бидејќи само протеините од јајцето беа додадени, како и многу гранулиран шеќер.
Користејќи ги овие совети, вашата кратковида тестото секогаш ќе биде успешно, а нејзините производи се вкусни и убава.
