Свинско стек на коска со печени јаболка – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 460, вкупно маснотии 17 g., заситена маст g., протеини 39 g., јаглени хидрати 39 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 30 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 свински стекови со коска (дебели 1,2 см, вкупно околу 680 см) гр.)
- 2 средни магпорано нос, излупете и исечете ги на парчиња 1,2 види
- 1 среден репка, кора и се сече на парчиња 1,2 см.
- 1 црвен кромид, исечен на парчиња 1,2 см.
- 2 лажици л. маслиново масло
- 1 лажица масло л. сецкан свеж рузмарин
- 2 мали јаболка (на пр. Гала), исечени на половина и чиста семиња
- 1/4 чл. џем од кајсија
- 1 лажиче сос од облекување
- 1 лажиче свежо сецкан мудрец
- 1 лажица масло л. (15 гр.) Путер
Рецепти со слични состојки: свинско месо, џем од кајсија, јаболка, корен од магдонос, репка репка, црвен кромид, сос Вустершир, рузмарин, мудрец
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 230 ° С. Измешајте го магдоносот на сад за печење, репка и кромид со маслиново масло, рузмарин, 1/2 лажиче сол и пареа нотка пиперка. Поставете ги јаболките на врвот, со пресечената страна нагоре. Послужете со 2 лажици џем од кајсија и бибер. Печете зеленчук и јаболка до мека, 20 мин. Префрлете ја рерната на врвот на топлина и печете зеленчук до златно кафеава, 5 минути
- Во меѓувреме, во голем сад, измешајте ги преостанатите 2 лажици. л.џем, 1/2 лажица масло. вода, сос од Вустершир и мудрец. Сезона бибер. Pиркајте го свинското месо со вилушка од сите страни и додадете во садот. Марината за 10 минути.
- Отстранете ги стеките од маринадата (не истурајте го сосот). Легнете на решетки на садот за печење и зачинете со сол и бибер. Печете во режим на прегревање додека не се готви, 4-5 минути. Пренесете ја маринадата во тенџере и врие 3 минути на средна топлина. дозадебелување. Вози во путер. Свинско свинско месо со сос сервирајте со зеленчук и јаболка.
