Уморни од котлети, рифови, итн. јадења со месо, чекајќи гости или Сакате да се задоволите со нешто ново? Го имаме ова! Сите омилени свински ребра печени во рерна и потоа пржени изрендан на скара со ароматичен сос за скара базиран бурбон (но можете да го замените со темно пиво). Убавината на ова садовите се дека тој има многу скромно време на активно готвење, Покрај тоа, благодарение на печење, можете да ги готвите веднаш пред сервирање и ребрата ќе бидат максимално топло и сочно. Може да се сервира како независно јадење или мезе, и дополнуваат со кое било гарнир, без оглед дали е тоа салата од зеленчук или картофельное пюре. 
Time: 1 hour.40 мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Свинско месо
- 2 плочи свински ребра исечени од декора (приближно 1,2 кг.)
Сос од бурбон
- 0,5 суп.л-патки. бифтек сос
- 0,5 суп.л-патки. бурбон или квалитетно темно пиво
- 2 лажици л. Сос од Вустершир
- 1/4 чл. кафеав шеќер
- 1 лажиче редовна или грануларна сенф
- 2 парчиња црвени пипер снегулки
Рецепти со слични состојки: свинско месо, сос за скара, сос за стек, кафеав шеќер, сос од Вустершир, сенф цело зрно, снегулки од црвена пиперка, темно пиво, бурбон
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 175 ° C. Исечете ги ребрата на половина. Бришење на ребрата 0,5 суп.л-патки. сос, фокусирајќи се на месо страна Ставете ги на страната на месото во сад за печење (28 см * 33 см). Парчиња малку ќе се натераат едни на други.
- Покријте го калапот цврсто со фолија и печете го околу еден час, додека ребрата не станат нежни и ќе започне месото на краевите на коските да замине Можете да ги печете ребрата еден ден претходно и да ги ставите во фрижидер. По ладилникот, оставете ги да отстојат еден час на собна температура пред печење.
- Запалете ја уличната скара додека топлината не е умерена. СРЈ ребра околу 10 минути, подмачкувајќи ги со преостанатите половина сосот, ребрата треба да бидат целосно загреани и покриени со крцкави кора се превртуваат ребра за време на пржењето, како поради шеќерот во сосот за скара, тие лесно можат да горат.
- Оставете ги ребрата да се одморат 5-10 минути пред да ги исечете. во порции со 1 или 2 семиња. Истурете го преостанатиот сос за натопувајќи ги или протријте ги ребрата. Сос за скара со бурбон: во измешајте ги сите состојки во мала чаша додека не се растворат целосно шеќер. Сосот може да се чува во фрижидер 2 недели.
