Свинско месо во ананас не е само комбинација на неверојатни вкусови, туку и убава презентација на вашето јадење. Гостите ќе бидат изненадени. Ананас се чисти и полне со месо исечено од готови свински ребра. Потоа се претвора во решетка од сланина, која откако ќе се пржи скарата ќе личи на кора од ананас. Зелениот врв не е фрлете го, садот ќе изгледа поинтересно со него. При печење месото однатре ќе се загрее со истакнатиот ананас сокови и станете уште понежни, и ќе стане „кора“ од сланина супер крцкав. Послужете ги Свананас со сечење уредно прстени – веднаш месо и сочно гарнир, споделете со пријателите: 
Време: 1 час. 30 минути Тешкотија: средни порции: 6 измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 голем зрел ананас
- 450 гр ребра од свинско месо, одделете го месото од коските
- 12 парчиња сланина (види Белешка)
- Специјална опрема: долг 12 бамбус skewers
Рецепти со слични состојки: ананас, свинско ребра, сланина
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја решетката на умерена топлина, подготвувајќи индиректна зона топлина:
- За скара за гас со 3 или повеќе горилници: вклучете ги сите горилници на средно висока топлина; по околу 15 минути исклучување еден од средните горилници и спуштете ја топлината кон остатокот просек.
- За скари од јаглен: поставете еден комплетен стартер запален јаглен од едната страна на скара. Инсталирајте тава со маснотии од друга страна, да се избегне палење. Доколку е потребно се однесуваат на упатството за скара.
- Користете остар нож за да ги исечете горниот и долниот дел од ананасот и да ги тргнете настрана нив на страна. Излупете ја кора со ананас. Користење исечете празнина во ананас со мал нож, така што theидовите остануваат Дебелина од 2 см.
- Ставете ја ананасот со свинско месо. Инсталирајте ги горните и долните делови ананас на место и прицврстете ги со четири долги бамбуси skewers.
- Поставете голем лист пергамент на работната површина. Ставете 6 парчиња сланина хоризонтално на хартија. Рабови парчињата треба да се допрат, но не и да се преклопуваат. Работа со со преостанатите 6 парчиња, превртете ја сланината, кревајќи наизменично хоризонтални парчиња и ставете парче сланина вертикално на врвот или под хоризонтално, за да добиете решетка во форма. Завиткајте ја ананасот со решетка од сланина и прицврстете ја долго 8 бамбус skewers. Исечете ги кујнските ножици краеви на skewers до должина од 1 см.
- Ставете ја ананасот со свинско месо на скара над сетот под сад за скара за маснотии. Затворете ја решетката и варете ја до сланината нема кафеава и нема да стане крцкава, а месото однатре нема да се загрее, околу 1 час. Потоа префрлете се на табла за сечење. Отстрани skewers, исечете ананас во прстени и сервирајте.
Забелешка
Ако купувате сланина по тежина или во целина, прашајте пресечете го на ленти со дебелина од 0,3 см .Ако се парчиња премногу дебели, тие нема да можат да се протегаат нормално завиткајте ананас.
