Вафли сега може да се јаде не само за појадок, затоа што во рецептот од Вафли од Дамарис Филипс служеле во форма на пица со сушени домати и традиционални препарати како домашен сос од домати вискозно сирење и свеж зеленчук.
Авторот на рецептот е Дамарис Филипс, готвач кој води кулинарство шоуто
Time: 2час 55 минути Тешкотија: средна Количина: 6-8 ЕЕЗ. Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Вафли:
- 1 и 1/4 чл. брашно од цело зрно
- 3/4 чл. интегрално брашно од пченица
- 1 лажица масло л. прашок за пециво
- 1,5 лажиче шеќер
- 1 лажиче суви италијански билки
- 4 или 5 мелени домати сушени од сонце во масло (1/4 лажица масло)
- 0,5 суп.л-патки. рендан пармезан од козјо млеко или обичен пармезан
- 2 јајца
- 1 и 3/4 чл. млеко
- 1/4 чл. маслиново масло
- Спреј за готвење
Основа за пица:
- Рецепт сос од пица видете подолу
- 1 сецкан црвен кромид, по избор 0,5 суп.л-патки. сецкани маслинки по волја
- 0,5 суп.л-патки. сецкани маслинки, по избор
- 1,4 суп.л-патки. сецкана пржена црвена пиперка, по избор
- 2 лажици бланширана брокула, сортирана во inflorescences
- 2 лажици рендано сирење од моцарела
- 1/3 чл. рендано сирење од козјо сирење
- 1,5 суп.л-патки. рецепт од зелка чипови види подолу
- 1,5 суп.л-патки. чипчиња од сладок компир
Сос за пица:
- 3 лажици л. маслиново масло
- 1 среден кромид, сецкан
- 3 мелени чешниња лук
- 2 лажиче сецкано свежо оригано
- 1 конзерва (400 гр.) Конзервиран сос од домати
- Конзервирана исечена домати 1 конзерва (800 гр.) сопствен сок
- 1 лажиче душо
- 2 лажици л. тесто исечен свеж босилек
- 1 лажица масло л. (15 гр.) Путер
- Сол и свежо мелен црн пипер
Чипчиња од зелка:
- 1 куп кеale ке k, исечете ги листовите на мали исечени
- 3 лажици л. маслиново масло
- Сол и свежо мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: брашно од цело зрно, брашно зрна, италијански зачини, домати сушени од сонце, пармезанско сирење, јајца, млеко, црвен кромид, маслинки, слатки пиперки, зелка брокула, моцарела сирење, чипс, зелка од ке,, кашкавал, лук, оригано, домати
Подготовка на рецепти:
- Основа за пица: Вафли: Загрејте круг Cmелезно вафло од 20 см според упатствата.
- Во голем сад, комбинирајте цело брашно од пченица, пченица брашно, прашок за пециво, шеќер, италијански билки, сол, сушени домати и пармезан. Во посебен сад, победи ги јајцата додека не се изедначи. климатизација. Повторно додадете млеко и маслиново масло темелно измешајте. Направете вдлабнатина во центарот на чинијата со суво состојки и додадете мешавина од јајца, путер и млеко. Промешајте ја смесата додека не се изедначи; предолго мешањето ќе ги направи вафлите вкочанети. Покријте ја смесата и ладете ја внатре фрижидер 30 минути до 1 час.
- Посипете го железо од вафли со спреј за готвење, а потоа наполнете 220 g. варено тесто од вафли. Гответе вафли до златно кафеава. Повторете со останатите тестот.
- За полнење: Загрејте ја рерната на 220 ° C.
- Ставете гифовите на решетката за ладење поставена на гаден. Дистрибуирајте 1/4 суп.л-патки. пица сос за секоја вафла. Наредете кромид, маслинки, пиперки, блок чоколади, или која било мешавина од нив производи. Посипете моцарела или кашкавал сирење одозгора. Стави сад за печење во рерната и варете додека не се стопи сирењето, околу 8 минути Пополнете ги сите состојки нагоре пред да ги послужите. чипс од зелка и чипс од компири.
- Сос за пица: Загрејте го маслиновото масло на средно тава над средна топлина. Додадете кромид и пржете додека не се меки и златна боја, околу 5 минути Додадете лук, оригано, сос од домати, сецкани домати и мед, внимателно сè меша. Намалете ја топлината и варете ја до смесата се згуснува и волуменот не се намалува за една третина, околу 45 минути.
- Извадете го сосот од оган, измешајте ја смесата со натопи блендер. Истурете во босилек и додадете го путерот. Сол и бибер сос.
- Чипчиња од зелка: Загрејте ја рерната на 120 ° C.
- Во голем сад, комбинирајте зелка, маслиново масло, сол и бибер по вкус. Раширете ги листовите од зелка рамномерно на решетката за жица, постави лист за печење. Ставете ја во рерната и гответе додека не свежи, околу 30 мин., мешајќи ги по половина време за готвење.
