Супи од зеленчук: опции за готвење - Детални рецепти со фотографии.

Дизајнер на супи по состојки. Претворете го омилениот зеленчук во шарена пире од супа – многу опции! Сподели со друзьями:

Contents [hide]

1 1. Выберите овощи.
2 2. Подгответе ја основата.
3 3. Гответе го зеленчукот.
4 4. Завршете го готвењето.
5 5. Изберете toppings.

1. Выберите овощи.

Подгответе зеленчук од една категорија во боја користејќи најмногу 3 видови (вкупно 3 суп.л-патки.):

Црвена / виолетова

Црвена pepperвонче пиперка, сецкана

Црвена зелка, исецка

Цвекло, кора и коцки

Портокал

Тиква од тиква, кора и исецка

Портокал bellвонче пипер, сецкан

Сладок компир, кора и коцки

Моркови, кора и исецка

Жолта

Замрзнати зрна од пченка

Yellowолти тиквички, сецкани

Yellowолта пиперка, сецкана

Yellowолта репка, кора и коцки

Зелена

Блоколи inflorescences

Грашок, одмрзнување

Тиквички сецкани

Исецка аспарагус

Лесна зелена (спанаќ, arugula, крес или зелка) кеale), сецкан

Замрзнат грав Едамам

Белците

Цветници на карфиол

Каранфилче со лук, кора (не повеќе од 1 лажица масло)

Исечена глава од анасон

Компири, кора и коцки (не повеќе од 2 лажици)

2. Подгответе ја основата.

Во просек чорба, загревајте 2 лажици. л маслиново или кремаво масла над умерена топлина. Додадете 1 суп.л-патки. сецкан кромид или праз и готви, мешајќи, 3-5 минути. до мекост; сезоната 1/2 лажиче сол и нотка пиперка. Додадете 1 суп.л-патки. сецкан излупени компири, тогаш не повеќе од 3 од следниве состојки. Гответе, мешајќи, уште 2-3 минути да се премачка компири.

Gумбир, 1 суп.л-патки. л , кора и исецка

Лук, 1 чешне, исецка

Залив лист, 1 целина

Мајчина душичка, 3-4 гранки

Розмари, 1 sprig

Кајен пипер, нотка

Рендан морско оревче, нотка

3. Гответе го зеленчукот.

Додадете 3,5 лажици. лесно солена супа од пилешко или зеленчук (или вода) и донесе до нежно вриење; додадете подготвен зеленчук. Чувајте околу 20 минути, сè додека целиот зеленчук не биде мек (ако користете грашок или лиснат зеленчук, додајте ги во последните 5 мин готвење). Извадете од топлина, извадете ги цели гранки на зеленило и изладете ја супата најмалку 5 минути. Каша внимателно до униформност со потопувачки мешалка или во 2-3 чекори со редовно мешалка (не пополнувајте повеќе од половина).

4. Завршете го готвењето.

Доколку е потребно, загрејте ја супата со додавање вода ако е исто така дебела. Сол и бибер. За побогата текстура промешајте во 1 / 4-1 / 2 суп.л-патки. тежок крем или кокосово млеко, или 1 Уметност. л. (15 гр.) Путер.