Супа од рустикален бисер од јачмен

4

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 3 ч
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 55,55kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  3 ч

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  55,55kcal

• Оценување

• Рецепт

Едноставна и задоволувачка супа од селанец, варен со ѓумбир. И ние ќе го сториме папарлова група со коски од говедско месо.

Да започнеме!

Состојките

0/15 состојки

• Збир на коски од говедско месо за супа е 1 кг.
• Свежа зелка-450 гр.
• Компир – 550 гр.
• Голем кромид-1 компјутер.
• Моркови -1 пар.
• Швеѓанец – 60гр.
• Перловка-1/2 чл.
• Корен од магдонос – 40 гр.
• Растително масло – 50 ml.
• Зачин – 3 парчиња.
• Залив лист – 2 ЕЕЗ.
• Павлака – 1⁄2 суп.л-патки.
• Магдонос – 4 гранки
• Вода – 2 л.
• Сол по вкус

3 ч3 ч 55.55

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Измиени коски, истурете ладна вода, доведете до вриење.
2. Ставете ловоров лисја, зачин и корен на коските магдонос. Да сол. Варете ја супата со едвај забележителен вриење тивок оган 1,5-2 часови.
3. Отстранете ги коските, исцедете ја супата.
4. Измиен неколку пати од јачмен од бисер истурете вода и врие околу еден час. Солете ги рибите за време на готвењето.
5. Ставете јачмен во супа и доведете до вриење.
6. Исецка зелка или исецка. Стави во супа до јачмен, варете половина час.
7. 15 минути откако ќе зоврие зелката, спуштете ја во супа сецкани излупени компири.
8. Коцкајте ја рутабагата.
9. Исечете ги морковите на коцки.
10. Исецка на кромидот на половина прстен дебелина од 5 мм.
11. На загреано растително масло испржете ги коцките додека не омекне рутабага, моркови и кромид.
12. Ставете го зеленчукот во супата и гответе околу една четвртина часа.
13. Посипете со сецкани билки пред сервирање.
14. Послужете со кисела павлака.