1 
-
Време за готвење
Contents
- Тешкотии во рецептот
Средно јадење
- Енергетска вредност
74kcal
- Оценка
-
Рецепт
Вкусна супа од Бозбаш традиционално подготвена на азербејџан семејства. За да го готвите дома, користете јагне или свинско месо, како и свеж зеленчук.
Да започнеме!
Состојките
0/13 состојки
74
Одлична работа
Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!
Чекори
Преземени чекори: 0/0
-
Во вечерните часови треба да впиете пилиња во ладна вода. Неопходно е за така што се готви побрзо. Утрото исцедете ја течноста од грашок, истурете во тава, наполнете го со вода и ставете на оган. Гответе леблетки за 2 часа.
-
Во меѓувреме, во друг тенџере, треба да го ставите врие јагне Препорачливо е да се користи копарката, но ако не е во достапност, тогаш можете да земете друг дел од животното.
-
Гответе го јагнето додека не се готви, а потоа исецкајте го големо коцка. Оставете ја супата.
-
Земете голема тава, истурете растително масло во неа и пржете го месото до златно кафеава боја. Нема маснотии од тавата истурете
-
Излупете го и исецкајте го кромидот на половина прстени. Пржете го на истиот во тава каде што неодамна беше на скара јагнешкото. Кога ќе биде зеленчукот скоро подготвени, додадете јагнешко месо и измешајте.
-
Бланширајте ги доматите и излупете ги. Мелење напорно, додадете во месо со кромид. Домати може да се заменат доколку е потребно две лажици доматно пире.
-
Излупете ги компирите, исечете ги на половина и ставете го во тавата каде јагнето се готви. Ставете го тенџерето на оган. Тиквички сече на половина прстени и додајте го во компирите, ставете таму боранија.
-
Потопете ги сливите кратко во вода, а потоа ставете зовриена супа со други производи.
-
Сега во тавата треба да ги додадете сите производи што се во тава, затворете го со капак, варете супа за 30-40 минути.
-
5-7 минути пред крајот на готвењето ставете варени пилиња, донесе супа по вкус. Послужете го садот со сецкан зелена.
