Оваа плескавица опција ќе им се допадне на секој fishубител на риба. Лосос оди добро со сос од забен камен и arugula. Сочна, нежна и миризливиот котлет добива светла и вкусна вкус благодарение на зачини и лимон. И самиот плескавица изгледа многу апетитивно резултат на скара. Хранлива вредност на една порција: (Вкупно 4 хамбургери) Калории 461, вкупно маснотии 20 гр, заситени маснотии g., протеини 37 g., јаглени хидрати 32 g., влакна g., холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. Тешкотија: Лесно Кол: 4 хамбургери.Рецептите користат мерни садови. волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 600 гр лосос, без боење и без кожата
- 2 лажици л. Дижон сенф
- 1 лажица масло л. мајонез
- 1 лажица масло л. сок од лимон
- 1/2 лажиче рендана кора од лимон
- Нотка на пипер од кајан
- 2 пердуви исецкани зелени кромид
- 1 лажица масло и 2 лажици. л. лебници
- 2 лажици л. маслиново масло, како и за подмачкување
- 4 хамбургер бухти исечени на половина
- Сос од забен камен и arugula, за сервирање
Рецепти со слични состојки: лосос, Дижон сенф, лебници, розови плескавици, сос од забен камен, лимон сок, мелен пипер пипер, зелен кромид, arugula
Подготовка на рецепти:
- Исечете 3/4 филот лосос на парчиња дебелина 0,6 см ги во голем сад. Остатокот од лососот исечете го во произволни парчиња; ставете ги во процесор за храна заедно со сенф, мајонез, сок од лимон, кора од лимон и каин бибер. Мелење до паста. Пренесете пире од лосос на сад со парчиња. Додадете кромид, 2 лажици. л. лебници, 1/2 лажиче сол и црн пипер по вкус. Нежно измешајте.
- Покријте го садот за печење со хартија за печење и маснотии со маслиново масло. Поделете ја смесата со лосос на 4 слајдови на хартија за печење. Со влажни раце, формирајте котлети со дијаметар од 10 см и дебелина од 2 видете. Покријте со филм за држење и ладете го за 30 мин
- Загрејте ја рерната со функцијата на скара. Истурете ги преостанатите 1 суп.л-патки. крекери на чинија. Прелијте ги котлетите со лосос во нив со две забави. Загрејте го маслиновото масло на висока топлина при висока топлина. нелеплива или леано железо. Ставете ги котлетите (кога потребни во серии) и пржете ги 3-4 минути, додека кафеава, прилагодете го огнот доколку е потребно.
- Превртете и пржете ги 3-4 минути, сè додека другата страна пржени, а котлетите нема да станат еластични во средина. Префрлете се на чинија покриена со хартиена крпа; посолете го.
- Во меѓувреме, ставете ги ланчињата, исечени, на сад за печење со решетки и пржете ги 1-2 минути. Служете котлети на бухти; врвот со сос од забен каша и посипете со arugula.
