Слатки од кокос Неједам – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: Чарльз МэстерсВреме: 1 час. 25 минути Ниво на тешкотија: лесно. Кол: 40 бонбони рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1/2 лажица масло. пире од компири
- 900 гр. темно чоколадо исецка
- 2 лажиче екстракт од ванила
- 400 гр. кокосови снегулки
- 450 гр шеќер во прав
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 1/4 лажиче сол
- 3 лажици л. маргарин
Рецепти со слични состојки: чоколадо, кокос, шеќер во прав, пире од компири, екстракт од ванила
Подготовка на рецепти:
- Истурете шеќер во прав во голем огноотпорен сад, и направете вдлабнатина во центарот. Ставете компир во процепот пире од компири, путер, екстракт од ванила и сол.
- Ставете го садот во тенџере со врела вода на овој начин така што садот не допира зовриена вода. Поаѓајќи од центарот, измешајте кремасто пире од компири во кружно движење, постепено грабање шеќер додека шеќерот не се раствори и смесата не стане мазна и залепена, околу 5 минути. Отстранете ја чинијата од водена бања и измешајте кокос. Ставете го садот во замрзнувач фотоапаратот и замрзнете го добиеното полнење за слатки, приближно 20 минути.
- Земете лажица полнење со бонбони и се тркалаат во форма топки, а потоа притиснете надолу на површината на табелата и формата квадрати (треба да се добие околу 40 парчиња). Смена добиените квадрати на големо сад или сад за печење и капакот филм, ставете во замрзнувачот да замрзне, околу 20 минути
- Поставете го листот за печење со фолија, сјајна страна нагоре. Ставете го чоколадото во садот со микробранови, ставете го микробранова печка и се топи 2 минути, на секое Промешајте 30 секунди додека не се стопи цело чоколадо. Додај маргарин и енергично измешајте, приближно 2 минути.
- Исечете ја бонбоните со вилушка и потопете целосно во стопената чоколада, кренете ги бонбоните и оставете чоколадото да се исцеди, префрлете се на сад за печење. Повторете со преостанатите слатки. Остави бонбони кога собна температура 1 час, така што чоколадото се замрзнува.
